Wie man einen ausgewogenen Teller braut 🧙‍♀️

Halloween ist gleich um die Ecke, und obwohl ich keine Zauberbücher verteilte, bin ich Wille Teilen Sie eine kleine Hexerei zum Bau von Mahlzeiten, die tatsächlich im wirklichen Leben arbeiten. 🪄

Einer meiner Kunden hatte in letzter Zeit Probleme. Zwischen langen Arbeitstagen und späten Nächten, die sich um ihren kranken Welpen kümmern, hatte sie nicht die Zeit oder die Gehirnleistung, um ausgefeilte Mahlzeiten zu kochen. Sie wollte etwas Einfaches:

✅ Schnell zusammenstellen

✅ mit Zutaten hergestellt, die sie bereits zur Hand hatte

✅ Tatsächlich füllen und nahrhaft

Wir haben das herausgezogen ​Nerd Fitness ausgeglichene Platte​ Leitfaden, der ein großartiges Rahmen ist, aber wenn Sie brandneu sind Was füge ich als nächstes hinzu?

Lassen Sie es uns also wie ein ordentliches Hexengebäude aufschlüsseln … ähm, Mahlzeit. 🧹

Schritt 1: Protein (Kern des Tranks)

Beginnen Sie mit Ihrem Anker: Hühnchen, Linsen, Eier, griechischer Joghurt, Bohnen usw.

Wir beginnen mit Protein, weil:

A) Die meisten Menschen, mit denen wir arbeiten

B) Es füllt und hilft bei der Erholung/Muskelaufbildung 💪.

Schritt 2: Früchte und Gemüse (die Farbe + Textur)

Als nächstes ist es Zeit, dem Gebräu Früchte und Gemüse hinzuzufügen.

Im Allgemeinen versuche ich, dies mit dem Protein zu kombinieren, das ich in Schritt eins ausgewählt habe, aber benutze alles, was Sie zur Verfügung haben.

Hamburger? Fügen Sie Gurken, Salat, Tomate, Obst auf der Seite usw. hinzu.

Fajita -Huhn? Stapel Salsa, Salat, Paprika, Zwiebeln usw.

Linsen & Bohnen? Ein Tablett mit Gemüse braten nebenher gehen.

Und das muss auch nicht frisch sein!

Gefrorene und Konserven und Gemüse sind großartige Optionen, besonders wenn Sie zusammen eine Mahlzeit zusammenwerfen!

Wir haben immer ein paar Dosen grüner Bohnen, gefrorenes Gemüsemischungen und gefrorene Früchte (wilde Blaubeeren sind unser Favorit) in unserem Haus zur Hand.

Schritt 3: Stärkehaltige Kohlenhydrate (die Struktur des Zaubers)

Der Trank beginnt wirklich zusammenzukommen, wenn wir die stärkehaltigen Kohlenhydrate hinzufügen!

Pasta, Reis, Kartoffeln, Brot, Tortillas usw.

Eine Portionsgröße von etwa ¼ bis ⅓ eines Telleres ist der Sweet Spot für die meisten Menschen.

HINWEIS: Ich betrachte mich als Kenner aus Mikrowellen -Backkartoffeln. 😂 Meine Frau kann mir eine Kartoffel geben und nur danach kann ich ihr sagen, wie lange es dauert, wie lange sie mikrowellen sollen.

8 Minuten ist der allgemeine Ausgangspunkt für eine mittelgroße Kartoffel.

Wenn es kleiner ist, beginnen Sie mit 6 ½ bis 7 Minuten, und für riesige müssen Sie möglicherweise bis zu 10 Minuten gehen!

Ich bin zur Miete für Partys, auf denen viele Mikrowellenkartoffeln zu verzeichnen sind! 😜

Schritt 4: Fette & Geschmack (der Finishing -Funken)

Und schließlich die letzten Schliffe: Sauce, Käse, Avocado, Dressing, Öl, Nüsse oder Samen usw.

Dies ist der Schuss, der ihn zusammenbindet. Das sind normalerweise 1-2 Esslöffel Öl/Butter, eine kleine Handfläche Nüsse oder Samen oder etwa ½-1 volle Avocado usw.

Notiz: Sie können Conversion -Diagramme für Portionsgrößen gemeinsamer Zutaten finden ​HIER​.

– Willst du das versuchen? Wenn Sie das nächste Mal eine Ihrer Mahlzeiten essen, innehalten und durch die Trankschritte führen:

Und weil ich weiß, dass das wirkliche Leben chaotisch ist (Kinder, Arbeit, Erschöpfung, Sie nennen es), hier sind einige “Tränke” von meiner eigenen Familie Wenn Zeit und Energie bei Null sind:

• Rotisserie -Huhn + Backkartoffel (Mikrowelle ~ 8 min, vertrauen Sie mir) + grüne Bohnen oder dampferbarer Brokkoli mit Butter oben.
• Eier + frische Beeren + sautiertem gefrorener Spinat + Toast + Käse bestreuen.
• Rinderhackfleisch oder Truthahn -Tacos + Sack -Salatmischung + Tortillas + Salsa + zerkleinerter Käse.
• Vollkornnudeln + Jarinared Marinara + gefrorene Fleischbällchen + Seite von geröstetem Gemüse.
• Vorgekochte gekostete Hühnerstreifen + Sack-Salat-Kit + Sauertauschschnitt + Olivenölnießer.

Keine Magie erforderlich. Nur eine einfache Formel, die Sie immer wieder werfen können.

Du hast das!

-Matt

PS Ich habe angefangen, Fotos von Mahlzeiten zu sammeln, die zum Konzept „Balanced Plate“ passen. Schicken Sie mir Ihre und ich werde sie alle in einem Paket zusammenfügen, damit alle diese teilen können. 💪

PPS Der Videolink in der E -Mail der letzten Woche war gebrochen 😱. Hier ist ein​ behoben​.