Rezept für Remoulade

Diese hausgemachte Remoulade ist cremig, würzig und voller eingelegter Gurken. Das Umrühren in einer Schüssel dauert nur 5 Minuten und eignet sich perfekt für alles, von Fischstäbchen bis hin zu Lachsburgern und Pommes Frites. Wenn Sie es einmal probiert haben, werden Sie nie wieder zur Flaschensorte zurückkehren.

Warum es machen?: Dieses Rezept ist schnell, preisgünstig und wird mit Grundnahrungsmitteln zubereitet, die Sie bereits haben.
Vorbereitungshinweis: Mindestens 30 Minuten kalt stellen, damit sich die Aromen vereinen.
Serviervorschläge: Ich liebe es, eine Portion davon einfach im Kühlschrank aufzubewahren Fischstäbchen Abendessen, Lachsburgerund ungezwungene Grillabende. Besonders lecker schmeckt es zu Fischbrötchen, knusprig darüber gelöffelt Garneleoder dazu serviert werden Bratkartoffeln.

Wesentliche Zutaten

Mayonnaise: Wählen Sie Vollfett-Mayonnaise, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
Gurken: Ich verwende gerne extra knackige Dillgurken für die beste Konsistenz und kleine Salzgeschmacksnoten bei jedem Bissen.
Geschmacksverstärker: Ersetzen Sie fein gehackte Zwiebeln für einen schärferen Biss als Zwiebelpulver und ersetzen Sie bei Bedarf 1 Esslöffel frischen Dill anstelle von getrocknetem.
Variationen: Verwenden Sie Dillrelish oder einen Spritzer Gurkensaft für weniger Süße, fügen Sie zusätzliche Zitronen- oder Kapernlake für mehr Würze hinzu, rühren Sie frische Petersilie für eine kräuterige Note ein oder hacken Sie die Gurken feiner (oder grober!).

Geben Sie die Zutaten in die Schüssel, um das Remoulade-Rezept zuzubereiten

So bereiten Sie Remoulade zu

Dieses Rezept ist so einfach wie es nur geht und bietet so viel Geschmack.

Die Gewürzgurken fein hacken (vollständiges Rezept unten).
Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen.
Gut vermischen und im Kühlschrank aufbewahren.

Für einfache Schaufeln: Die Gewürzgurken sehr klein hacken.
Für einen dickeren Dip: Beginnen Sie mit kalter Mayonnaise und fügen Sie erst nach dem Abkühlen zusätzliche Flüssigkeit hinzu.
Für Salzgeschmack: Kapern hinzufügen.
Für einen helleren Geschmack: Fügen Sie eine Prise Salz oder einen Spritzer Zitrone hinzu, lassen Sie es dann 10 Minuten ruhen und probieren Sie es erneut.
Machen Sie es weiter: Im Kühlschrank bleibt es tagelang aromatisch.

Speichern Sie es jetzt und genießen Sie es später

Bewahren Sie Reste bis zu 7 Tage lang in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Nicht einfrieren. Vor dem Servieren noch einmal umrühren.

Servieren Sie dies mit…

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Bild des Kochbuchs „Everyday Comfort“ von Holly Nilsson von Spend With Pennies plus Text

Vorbereitungszeit 5 Minuten

Gesamtzeit 5 Minuten

Die Dillgurken fein hacken.
In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Relish, Gurken, Kapern, Zitronensaft, Dill und Zwiebelpulver vermischen.
Gut vermischen und vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank lagern.

Bewahren Sie Reste bis zu 7 Tage lang in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Nicht einfrieren.

Bei den Nährwertangaben handelt es sich um Schätzungen, die je nach Kochmethode und Marke der verwendeten Zutaten variieren können.

Kurs Dip, Soße

Küche amerikanisch

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