Ranch-Schweinekoteletts

Diese im Ofen gebackenen Ranch-Schweinekoteletts sind mit einer einfachen Panade und einem heißen Ofen schnell zubereitet. Sie werden jedes Mal zart und eignen sich perfekt für den Wochenabend oder die Zubereitung von Mahlzeiten.

Ranch-Schweinekoteletts mit Kartoffeln und gemischtem Gemüse

Geschmack: Herzhafte, leicht würzige Schweinekoteletts haben einen unvergesslichen Geschmack.
Fähigkeitsniveau: Schweinekoteletts, Gewürze und a Blechpfanne sind alles, was Sie für dieses einfache (und leicht zu reinigende!) Rezept benötigen.
Empfohlene Werkzeuge: A Fleischthermometer ist der beste Weg, um festzustellen, wann Schweinekoteletts fertig sind. Sie sollten an der dicksten Stelle eine Innentemperatur von 160 °F erreichen.

Ranch-Gewürz, Schweinefleisch, Paprika, Pfeffer, Dijon-Senf mit Etiketten zur Herstellung von Ranch-Schweinekoteletts

Einfache Zutaten

Schweinefleisch: Suchen Sie nach Schweinekoteletts. Sie eignen sich hervorragend zum Backen und sind normalerweise die preisgünstigste Option. Stellen Sie sicher, dass sie etwa 2,5 cm dick sind, da sie bei hoher Hitze am besten garen, ohne auszutrocknen.
Ranch-Gewürzmischung: Machen Sie Ihr eigenes Ranch-Gewürz sodass es immer zur Hand ist. Wenn Sie im Laden gekaufte Zutaten verwenden, nehmen Sie unbedingt eine Ranch-Gewürzmischung und nicht den Dip oder die Dressingmischung. Oder ersetzen Sie es durch eine würzige Ranch-Mischung oder fügen Sie für zusätzliche Schärfe eine Prise Cayennepfeffer hinzu.
Dijon-Senf: Dijon dient als Dressing, an dem die Gewürze haften, und trägt dazu bei, eine saftige Soße für die Koteletts zu kreieren. Sie können auch einen süßen scharfen Senf oder einen gemahlenen Senf verwenden.
Variationen: Geben Sie geschnittene Kartoffeln, Karotten, Pilze, Zwiebeln oder Brokkoli in die Pfanne, um eine vollständige Mahlzeit zu erhalten, und achten Sie darauf, dass die Stücke gleich groß bleiben, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

Schweinekoteletts würzen, um Ranch-Schweinekoteletts zuzubereiten

gewürztes Schweinefleisch auf einem Blech anbraten, um Ranch-Schweinekoteletts zuzubereiten

Die Pfanne damit auslegen Aluminiumfolie Bevor Sie die Schweinekoteletts backen, können Sie sie leichter reinigen.
Wenn Sie Gemüse in die Pfanne geben, achten Sie darauf, etwas zusätzliches Gewürz hinzuzufügen, um es hineinzugeben.
Lassen Sie das Fleisch nach dem Backen etwa 5 Minuten ruhen, damit der Saft wieder einziehen kann und die Schweinekoteletts saftig und zart bleiben.

gekochte Ranch-Schweinekoteletts auf einem Blech

Liebe deine Reste

Bewahren Sie übrig gebliebene Ranch-Schweinekoteletts bis zu 4 Tage in einem abgedeckten Behälter im Kühlschrank auf. Oder frieren Sie sie bis zu 4 Monate lang in Beuteln mit Reißverschluss ein und tauen Sie sie im Kühlschrank auf, bevor Sie sie wieder aufwärmen.

In Scheiben schneiden und kalt genießen Salat oder im Wrap oder erwärmen Sie sie in der Mikrowelle.

Rezepte für Schweinekoteletts, die Sie lieben werden

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Bild des Kochbuchs „Everyday Comfort“ von Holly Nilsson von Spend With Pennies plus Text

Vorbereitungszeit 5 Minuten

Kochzeit 16 Minuten

Ruhezeit 5 Minuten

Gesamtzeit 26 Minuten

Heizen Sie den Ofen auf 425 °F vor. Ein Backblech mit Folie auslegen.
Schweinekoteletts mit Papiertüchern trocken tupfen und in eine Schüssel geben.
Den Dijon-Senf dazugeben und gut vermengen. Fügen Sie das Ranch-Gewürz, Paprika und Pfeffer hinzu. Mischen.
Die Koteletts auf das vorbereitete Backblech legen.
16–20 Minuten backen oder bis die Innentemperatur 140 °F erreicht. Aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten ruhen lassen.
Optional: Schalten Sie den Grill auf hohe Hitze ein. Nach dem Erhitzen die Koteletts 2 Minuten braten.

Die Koteletts aus dem Ofen nehmen, wenn sie 140 °F erreicht haben, und 5 Minuten ruhen lassen; Während sie ruhen, steigt die Innentemperatur auf 145 °F.

Bei den Nährwertangaben handelt es sich um Schätzungen, die je nach Kochmethode und Marke der verwendeten Zutaten variieren können.

Kurs Abendessen, Hauptgericht, Schweinefleisch

Küche amerikanisch

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