One Pot Chicken Pasta

Eintopf-Hähnchennudeln sind ein einfaches, wohltuendes Abendessen, das alles in einem einzigen Topf zu einem einfachen Lieblingsgericht unter der Woche vereint.

ein Topf Nudeln in einer cremigen Tomatensauce mit Hühnchen

Warum es machen: Die Nudeln garen in der Soße, sodass weniger Gerichte anfallen und die Pasta in weniger als 30 Minuten fertig ist.
Geschmack: Cremig, Knoblauch und reichhaltig mit Hühnchen, Tomaten und Käsenudeln.
Tausch: Fügen Sie am Ende Spinat hinzu oder verwenden Sie übrig gebliebenes gekochtes Hühnchen, um es schneller zu machen.
Zeitersparnis: Verwenden Sie vorgewürfelte Zwiebeln, bei Bedarf vorgeriebenen Käse und übrig gebliebenes gekochtes Hühnchen, um die Zubereitung noch schneller zu machen.
Serviervorschläge: Mit servieren KnoblauchbrotA knackiger Salatoder gerösteter Brokkoli.

Zutaten für Hühnernudeln

Huhn: Schneiden Sie die Hähnchenbrust in kleine, gleichmäßige Stücke, damit sie schnell gart und zart bleibt. Hähnchenschenkel gehen auch. Für eine einfachere Variante verwenden Sie Brathähnchen.
Italienisches Gewürz: Verwenden Sie eine im Laden gekaufte Version oder probieren Sie eine aus hausgemacht mischen. Für einen würzigeren Kick fügen Sie eine Prise rote Pfefferflocken hinzu oder tauschen diese aus Cajun-Gewürz.
Gewürfelte Tomaten: Lassen Sie die Tomaten unbedingt abtropfen, damit die Sauce dickflüssig und nicht wässrig bleibt. Für einen intensiveren Geschmack fügen Sie über dem Feuer geröstete Tomaten hinzu.
Pasta: Die meisten Nudeln funktionieren, aber kürzere Nudeln sind besser. Penne kann durch Ziti, Rotini oder Muscheln ersetzt werden.
Käse: Mozzarella sorgt für die dehnbare, schmelzende Spitze, die jeder liebt. Es kann durch Provolone oder eine italienische Mischung ersetzt werden.

Geben Sie die Zutaten in einen Topf, um One Pot Chicken Pasta zuzubereiten

Ein Topf, von Anfang bis Ende

Hähnchen würzen und in einem großen Topf kochen. Beiseite stellen.
Zwiebel und Knoblauch anbraten und dann Brühe, Tomaten, Sahne, Petersilie und Gewürze hinzufügen.
Nudeln hinzufügen und köcheln lassen, bis sie gar sind.
Parmesankäse und gekochtes Hähnchen hinzufügen. Mit Mozzarella belegen und dann grillen (vollständiges Rezept unten).

Für gleichmäßiges Garen: Schneiden Sie das Hähnchen in gleich große Stücke, damit es gleichmäßig gart.
Um ein Anhaften zu verhindern: Lassen Sie die Nudeln leicht köcheln und rühren Sie häufig um, um ein Anhaften zu verhindern.
Für zarte Pasta: Wenn die Nudeln mehr Flüssigkeit benötigen, fügen Sie gegen Ende einen Spritzer nach dem anderen etwas Brühe hinzu.
Für die glatteste Soße: Für den gleichmäßigsten Schmelz und das beste Finish den Käse von einem Block reiben.
So verwenden Sie übriggebliebenes Hühnchen: Überspringen Sie den ersten Schritt und rühren Sie das gekochte Hähnchen unter, bevor Sie es mit Käse belegen.
Für perfekte Konsistenz: Lassen Sie das Gericht einige Minuten ruhen, damit die Sauce eindickt.

Speichern Sie es für später

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 4 Tage und im Gefrierschrank bis zu 2 Monate auf.

Auf dem Herd oder in der Mikrowelle mit einem Schuss Brühe, Milch oder Sahne aufwärmen, um die Soße aufzulockern.

Einfache Pasta-Abende in Wiederholung

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Bild des Kochbuchs „Everyday Comfort“ von Holly Nilsson von Spend With Pennies plus Text

Vorbereitungszeit 10 Minuten

Kochzeit 12 Minuten

Gesamtzeit 22 Minuten

Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen. Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen und das Hähnchen kochen, bis keine rosa Farbe mehr übrig ist. Beiseite stellen.
Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne geben. Kochen, bis die Zwiebel weich ist, etwa 3 Minuten.
3 Tassen Brühe, Tomaten, Sahne, Petersilie und italienische Gewürze hinzufügen und zum Kochen bringen. Nudeln hinzufügen. Etwa 15 Minuten köcheln lassen oder bis es weich und eingedickt ist. Bei Bedarf ½ Tasse Brühe hinzufügen, bis die Nudeln gar sind. ¼ Tasse Parmesankäse untermischen.
Geben Sie das Hähnchen zurück in die Pfanne, belegen Sie es mit Mozzarella und der restlichen ¼ Tasse Parmesan und braten Sie es dann 2-3 Minuten lang oder bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 4 Tage und im Gefrierschrank bis zu 2 Monate auf.

Bei den Nährwertangaben handelt es sich um Schätzungen, die je nach Kochmethode und Marke der verwendeten Zutaten variieren können.

Kurs Hauptgericht

Küche amerikanisch

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