Hühnchen-Caesar-Nudelsalat

Hühnchen-Caesar-Nudelsalat kombiniert zarte Pasta, knusprige Römersalat, Parmesankäse, Speck und cremiges Caesar-Dressing zu einem leckeren Gericht einfache Mahlzeit Das ist perfekt für Mittagessen, Potlucks und Abendessen bei warmem Wetter.

Wenn Sie ein Fan von sind Caesar-Salatdiese herzhaftere Variante wird bald Ihr neuer Favorit!

Hollys Rezept-Highlights: Hühnchen-Caesar-Nudelsalat

• Geschmack: Dieser Salat hat den klassischen herzhaften, würzigen Geschmack des Caesar-Salats, gepaart mit herzhafter Pasta, rauchigem Speck und knusprigen Croutons.
• Vorbereitungshinweis: Bereiten Sie zuerst das Dressing zu, damit sich die Aromen von Knoblauch, Zitrone, Parmesan und Sardelle vermischen können, während Sie den Salat zubereiten.
• Zeitspartipp: Verwenden Sie Brathähnchen, Caesar-Dressing in Flaschen oder vorgekochten Speck für eine schnellere und einfachere Zubereitung.

Gesamtzeit: 30 Min Portionen: 8 Kochmethode: Herd/Grill

Zutaten für den Hühnchen-Caesar-Nudelsalat

• Farfalle-Nudeln: Diese Form hält cremiges Dressing gut und sorgt für einen herzhaften Biss. Rotini, Penne oder mittelgroße Muscheln sind ebenfalls tolle Alternativen.
• Römersalat: Römersalat ergibt den klassischen knusprigen Caesar-Salat, kann aber durch Eisbergsalat oder einen kleinen Edelstein ersetzt werden. Kurz vor dem Servieren hacken und darauf achten, dass es vollständig trocken ist, damit es frisch und knusprig bleibt.
• Croutons: Verwenden Sie im Laden gekaufte Croutons oder machen Sie ganz einfach Ihre eigenen hausgemachte Croutons stattdessen.
• Speck: Speck verleiht dem Salat eine rauchige, salzige Note. Reste gekocht verwenden Ofenspeck oder Speckstücke, oder lassen Sie sie für eine leichtere Variante weg.
• Sardellenpaste: Dies verleiht dem Gericht den charakteristischen herzhaften Caesar-Geschmack, ohne fischig zu schmecken. Es kann reduziert oder weggelassen werden, das Dressing wird dann aber milder.
• Mayo und Joghurt: Mayonnaise macht das Dressing cremig und sorgt dafür, dass es an den Nudeln haftet. Griechischer Joghurt oder Sauerrahm machen es leichter, während es gleichzeitig würzig und reichhaltig bleibt. Für ein würzigeres Dressing verwenden Sie mehr griechischen Joghurt und weniger Mayonnaise.
• Huhn: Hähnchenbrust ist optional, wenn Sie sie als Beilage servieren, aber sie machen diesen Nudelsalat zu einer kompletten Mahlzeit.

Wie man einen Hühnchen-Caesar-Nudelsalat macht

1. Zuerst das Caesar-Dressing zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
2. Kochen Sie die Nudeln al dente und spülen Sie sie dann unter kaltem Wasser ab.
3. Das Hähnchen würzen und grillen. Vor dem Zerkleinern abkühlen lassen.
4. Nudeln, Hühnchen, Römersalat, Speck, Parmesan und Croutons in eine große Schüssel geben.
5. Das Dressing hinzufügen (vollständiges Rezept unten) und mit Zitronenschnitzen servieren.

Nudelsalat aufbewahren

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 4 Tage auf. Um die beste Konsistenz zu erhalten, bewahren Sie Römersalat und Croutons getrennt auf, wenn Sie dies vorher zubereiten.

Wenn der Salat bereits mit Salat und Croutons gemischt ist, sollte er am besten innerhalb von 1 bis 2 Tagen verzehrt werden, da der Salat dann weich wird und die Croutons ihre Knusprigkeit verlieren.

Dieser Salat lässt sich nicht gut einfrieren.

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Vorbereitungszeit 20 Minuten Minuten

Kochzeit 10 Minuten Minuten

Gesamtzeit 30 Minuten Minuten

Gegrilltes Hähnchen (optional)

• Um das Dressing zuzubereitenIn einer mittelgroßen Schüssel Mayonnaise, griechischen Joghurt, Parmesan, Zitronensaft, Knoblauch, Sardellenpaste, Dijon-Senf, Worcestershire-Sauce, Salz und Pfeffer verquirlen. Kühlen.

• Um den Salat zu machenNudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser al dente kochen. Gut abtropfen lassen und unter kaltem Wasser abspülen, damit es nicht kocht.

• Zum Grillen des Hähnchensden Grill auf mittlere Hitze vorheizen.

• Die Hähnchenbrüste auf eine Dicke von ½ Zoll klopfen. Reiben Sie die Hähnchenbrust mit Olivenöl ein und würzen Sie sie mit Cajun-Gewürz oder Salz und Pfeffer.

• Bei mittlerer Hitze 5 bis 6 Minuten pro Seite grillen oder bis der Saft klar wird und das Hähnchen eine Innentemperatur von 165 °F erreicht. Vollständig abkühlen lassen und dann in mundgerechte Stücke schneiden.

• In einer großen Salatschüssel Nudeln, Hühnchen (falls verwendet), Römersalat, Croutons, Parmesankäse und Speck vermengen. Fügen Sie das Dressing nach und nach hinzu und vermengen Sie es gut, sodass es gut bedeckt ist. Möglicherweise benötigen Sie nicht das gesamte Dressing.

• Sofort mit Zitronenspalten servieren.

WeiterkommenAlle Zutaten bis auf den Römersalat und die Croutons in der Salatschüssel vermischen. Den Nudelsalat großzügig anrichten, da die Nudeln beim Ruhen das Dressing aufsaugen. Vor dem Servieren den Salat unterheben.
Dressing:

• Bereiten Sie zuerst das Dressing vor, damit sich die Aromen vermischen können. Ich verdopple oft das Dressing, um später in der Woche auch Caesar-Salat zu essen.
• Hausgemachtes Dressing kann durch ersetzt werden Flaschendressing.

Um diese Mahlzeit als Beilage zu machen, lass das Huhn weg.

Kalorien: 537 | Kohlenhydrate: 38G | Protein: 27G | Fett: 30G | Gesättigtes Fett: 7G | Mehrfach ungesättigtes Fett: 14G | Einfach ungesättigtes Fett: 8G | Transfette: 1G | Cholesterin: 64mg | Natrium: 706mg | Kalium: 503mg | Faser: 2G | Zucker: 3G | Vitamin A: 3194IU | Vitamin C: 5mg | Kalzium: 178mg | Eisen: 2mg

Bei den Nährwertangaben handelt es sich um Schätzungen, die je nach Kochmethode und Marke der verwendeten Zutaten variieren können.

Kurs Hauptgericht, Pasta, Salat, Beilage

Küche amerikanisch

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