Gefüllte Paprikasuppe im Slow Cooker

Diese gefüllte Paprikasuppe aus dem Slow Cooker ist herzhaft und voller klassischer Aromen, mit dem gemütlichen Geschmack gefüllter Paprika und ohne Füllung. Braten Sie das Fleisch an und lassen Sie dann den Slow Cooker die Arbeit machen.

Eine Portion gefüllte Paprikasuppe aus dem Slow Cooker in einer Schüssel mit einem Löffel.

Geschmack: Kräftig, herzhaft und leicht süßlich, mit zarten Paprikaschoten, gewürztem Fleisch und einer tomatenreichen Basis.
Warum es machen: Es bietet den gleichen angenehmen Genuss wie klassische gefüllte Paprika, allerdings mit schnellerer Zubereitung und weniger Gerichten, da der Slow Cooker die ganze Arbeit erledigt.
Empfohlene Werkzeuge: Du brauchst ein BratpfanneA 6-Liter-Slow-Cookerund eine Schöpfkelle, um diese Suppe auf den Tisch zu bringen.
Serviervorschläge: Belegen Sie jede Schüssel mit einer Kugel davon Reis (separat aufbewahren) und mit etwas Käse oder frischer Petersilie abschließen.

Zutaten für die Zubereitung einer gefüllten Paprikasuppe im Slow Cooker mit der Aufschrift: Brühe, Reis, Gewürze, Paprika, Knoblauch, Worcestershire, gewürfelte Tomaten, zerkleinerte Tomaten, Zwiebeln, italienische Wurst.

Ein Muss für gefüllte Paprikasuppe

Wurst: Italienische Wurst bringt reichlich eingebaute Würze mit. Wenn Sie mageres Rinderhackfleisch verwenden, fügen Sie eine zusätzliche Knoblauchzehe und etwas mehr italienische Gewürze hinzu, wie im Rezept angegeben.
Paprika: Rote, gelbe und orange Paprika sind süßer, während grüne Paprika herzhafter sind, daher verwende ich gerne eine Mischung aus allen, um den besten Geschmack zu erzielen.
Tomaten: Kleine Tomatenwürfel halten den Suppenlöffel griffbereit und sollten nicht abgetropft werden, während zerdrückte Tomaten eine dickere Brühe im Stil einer „gefüllten Paprika“ ergeben.
Würze: Italienisches GewürzWorcestershire-Sauce und ein Hauch schwarzer Pfeffer sorgen für den klassischen Geschmack gefüllter Paprika mit einer herzhaften, leicht würzigen Tiefe.

Lieblingsvariationen

Für eine leichtere Variante ersetzen Sie Putenhackfleisch und verwenden Sie Hühnerbrühe.
Fügen Sie einen Kick mit roten Paprikaflocken hinzu oder halten Sie es mit nur süßen Paprika mild.
Mit Ihren Lieblingszutaten wie geriebenem Mozzarella, Parmesan, gehackter Petersilie oder einem Klecks Sauerrahm belegen.
Ersetzen Sie den weißen Reis durch braunen Reis oder Blumenkohlreis.

Wurst und Zwiebeln in einer Pfanne anbraten

Zutaten für die Zubereitung einer gefüllten Paprikasuppe, die in einem Slow Cooker vermischt werden

Zubereitete, mit Slow Cooker gefüllte Paprikasuppe, die geschöpft wird.

So bereiten Sie gefüllte Paprikasuppe im Slow Cooker zu

Die Wurst mit Knoblauch und Zwiebeln anbraten.
Geben Sie es zusammen mit den restlichen Zutaten in den Slow Cooker.
Kochen (vollständiges Rezept unten) und beim Servieren mit gekochtem Reis belegen.

Das Fleisch anbraten und gut abtropfen lassen, damit die Brühe reichhaltig und nicht fettig bleibt.
Paprika gleichmäßig schneiden, damit sie gleichmäßig weich werden. A Gemüsehacker erledigt das schnell.
Für festere Paprikaschoten die letzten 60 bis 90 Minuten auf NIEDRIG einrühren.

Eine Portion gefüllte Paprikasuppe aus dem Slow Cooker in einer Schüssel

Machen Sie es weiter und bewahren Sie es auf

Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 4 Tage lang aufbewahren. Reis separat lagern. Im Gefrierschrank ist es 3 Monate haltbar.

Zum Aufwärmen über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen und dann auf dem Herd oder in der Mikrowelle erwärmen. Fügen Sie nach Bedarf Brühe hinzu, um die Suppe zu verdünnen.

Gemütlicher, gemütlicher Suppenabend

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Bild des Kochbuchs „Everyday Comfort“ von Holly Nilsson von Spend With Pennies plus Text

Vorbereitungszeit 10 Minuten

Kochzeit 3 Std.

Gesamtzeit 3 Std. 10 Minuten

In einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze die Wurst mit der Zwiebel und dem Knoblauch anbraten, bis keine rosa Farbe mehr übrig ist. Fett abtropfen lassen.
Übertragen Sie die Fleischmischung in einen 6-Liter-Slow-Cooker. Fügen Sie die Rinderbrühe, gewürfelte Tomaten, zerdrückte Tomaten, Paprika, Worcestershire-Sauce, italienische Gewürze und schwarzen Pfeffer hinzu. Zum Kombinieren umrühren.
Abdecken und 5 bis 6 Stunden auf NIEDRIG oder 3 bis 4 Stunden auf HOCH kochen, oder bis die Paprika weich sind. Abschmecken und bei Bedarf mit zusätzlichem Salz würzen.
Die Suppe in Schüsseln füllen und jede mit einer Kugel gekochtem Reis belegen.

Wenn Sie Hackfleisch anstelle der Wurst verwenden, fügen Sie 1 zusätzliche Knoblauchzehe und ½ Teelöffel zusätzliches italienisches Gewürz hinzu.
Wenn Reste übrig bleiben, bewahren Sie den Reis separat auf und geben Sie ihn zu jeder Portion hinzu. Reis nimmt weiterhin Flüssigkeit auf, wenn er in der Suppe verbleibt. Bei Bedarf die Suppe beim Aufwärmen mit etwas zusätzlicher Brühe verdünnen.
Ergibt etwa 6 Tassen Suppe, ohne Reis.
Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter 4 Tage im Kühlschrank und 3 Monate im Gefrierschrank auf.

Bei den Nährwertangaben handelt es sich um Schätzungen, die je nach Kochmethode und Marke der verwendeten Zutaten variieren können.

Kurs Slow Cooker, Suppe

Küche amerikanisch

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