Frische Salate mit einem Hauch Frucht

Jedes Jahr, wenn das Wetter wärmer wird, füge ich in fast jeden Salat, den ich mache, Obst hinzu. Beeren auf Gemüse, Pfirsiche mit gegrilltem Hähnchen, große Schüsseln mit reinem Obstsalat, der in wenigen Minuten verschwunden ist. Es ist frisch, farbenfroh, ein wenig süß und genau das Essen, das ich mir wünsche, wenn die Tage länger werden und das Abendessen leichter sein soll, es sich aber trotzdem lohnt, sich hinzusetzen.

1. Erdbeer-Spinat-Salat

Erdbeersaison, serviert

Erdbeer-Spinat-Salat ist immer ein Publikumsliebling mit köstlichen Erdbeeren, kandierten Pekannüssen und dem tollen Mohn-Dressing, das Lust macht, den Teller sauber zu lecken.

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Nahaufnahme von Erdbeeren, geschnittenen roten Zwiebeln, Pekannüssen und Spinat, beträufelt mit einem Mohn-Dressing.

2. Sommerpfirsichsalat

Spitzen-Pfirsich-Energie

Lernen Sie Ihren neuen Lieblingssalat kennen! Der Sommerpfirsichsalat steckt voller süßer Aromen des Spätsommers mit Pfirsich, Blaubeere, Avocado, Minze, Mozzarella und mehr!

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Eine bunte Schüssel mit sommerlichem Pfirsichsalat mit Blaubeeren, Pfirsichen und roten Zwiebeln.

3. Klassischer Waldorfsalat

Äpfel, Trauben und ein kleiner Crunch

Dieser klassische Waldorfsalat ist cremig, einfach zuzubereiten und unglaublich erfrischend – kein Wunder, dass er seit über 100 Jahren ein so beliebter Salat ist!

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Eine Schüssel Waldorfsalat mit Äpfeln, Weintrauben und Walnüssen.

4. Wassermelonen-Feta-Salat

Die Lieblingskombination des Sommers

Servieren Sie einfache sommerliche Wassermelonen im Gourmet-Stil mit diesem Wassermelonen-Feta-Salat mit Minze und Zitrone. Es ist unglaublich einfach und so lecker!

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Blick von oben auf gewürfelte Wassermelone in einer Schüssel mit Feta-Käse, Minze und Zitronensaft

5. Ambrosia-Salat

Der Salat, der im Grunde ein Dessert ist

Omas Ambrosia-Salat ist ein cremiger Obstsalat gefüllt mit Ananas, Mandarinen, Kokosnuss und Miniatur-Marshmallows. Verwenden Sie in diesem einfachen Rezept entweder frisches Obst oder Obst aus der Dose mit einer einfachen hausgemachten Schlagsahne. Er ist so köstlich, dass er als Speise der Götter gilt, daher der Name Ambrosia-Salat.

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Eine Glasschale mit Ambrosia-Salat mit Früchten und einer cremigen Sauce.

6. Sommerlicher Obstsalat

Saftig, hell, in wenigen Minuten aufgebraucht

Diese gewinnbringende Kombination aus Früchten, beträufelt mit einem Zitronen-Mohn-Dressing, ergibt den besten Sommer-Obstsalat, den Sie jemals haben werden.

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Nahaufnahme eines Holzlöffels mit Obstsalat, darunter Erdbeeren, Kiwis und Ananas.

7. Cremiger Traubensalat

Der Potluck-Favorit

Cremiger Traubensalat lässt sich ganz einfach mit nur 7 einfachen Zutaten zubereiten und ist auf Partys immer ein Hit. Es ist süß, cremig und eine köstliche Beilage.

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Draufsicht auf eine Glasschale mit cremigem Traubensalat und grünen Trauben als Beilage.

8. Pfirsich-Farro-Salat

Süße Pfirsiche, herzhafte Häppchen

Dieser Bougie-Farro-Salat ist mit saftigen Pfirsichen, pfeffrigem Rucola und cremigem Feta gefüllt, alles in einer weißen Balsamico-Vinaigrette.

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Nahaufnahme einer Schüssel Pfirsich-Farro-Salat mit Rucola, Feta-Käse, roten Zwiebeln und frischem Mais.

9. Crunch-Grünkohlsalat ernten

Große Crunch-Energie

Grünkohlsalat ist die perfekte Harmonie aus süß und würzig, mit frischen Äpfeln und Craisins, die auf ein pikantes Zitronen-Olivenöl-Dressing treffen. Dieser Salat lässt sich schnell zubereiten und macht sowohl die Zubereitung als auch das Essen genauso viel Spaß.

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