Feta griechischer Pasta -Salat

Dieser griechische Pasta -Salat ist mit knusprigem, knusprigem Gemüse beladen und in ein cremiges, gepeitschtes Feta -Dressing geworfen, das voller frischer Kräuter ist. Es ist toll wie eine Seite, ein schnelles Mittagessen oder sogar ein leichtes Abendessen! Außerdem ist es super einfach zu verdoppeln, wenn Sie es zu einem Potluck oder einem Grill bringen.

Versuchen Sie es für mehr griechische Aroma für den griechischen Geschmack Luftbraten griechisches Hühnchen und Gemüse.

Warum mein Rezept

• Die Köstlichkeit der geschlagenen Feta in Kombination mit einem traditionellen griechischen Salat, um einen heftigen Pasta -Salat zu erzeugen.
• Sie werden das cremige hausgemachte Dressing lieben, das voller Kräuter und Geschmack ist.
• Einfach im Voraus zu machen und zusammenzuwerfen, wenn Sie bereit sind zu essen!

Ich liebe Pasta -Salat (wie Sie vielleicht bemerkt haben), und ich liebe es, die Aromen zu wechseln, damit ich mich nie langweile. Dies ist mein neuester Pasta -Salat und es hat alles, was Sie sich wünschen können! Alle reden gerade über geschlagene Feta, also dachte ich, es wäre perfekt, um es mit einem traditionellen griechischen Salat zu kombinieren. Es ist cremig und schmackhaft, aber immer noch hell und frisch.

Zutatnotizen

• Rotini -Nudeln: Rotini ist großartig, um sich an all dem Dressing zu greifen. Kein Rotini? Verwenden Sie eine andere kurze Pasta wie Fusilli oder Penne.
• Rotweinessig: Weißweinessig oder Apfelessig kann als Ersatz in der gleichen Menge verwendet werden.
• Kichererbsen: Auch K. -Bohnen genannt. Stellen Sie sicher, dass Sie abtropfen lassen und ausspülen.
• Kirsche oder Traubentomaten: Sie können entweder Kirsch- oder Trauben -Tomaten verwenden. Schneiden in zwei Hälften oder Vierteln. Verwenden Sie Rot, Gelb oder beides!
• Gurke: Verwenden Sie eine mittelgroße Gurke, die fest an Touch ist. Sie können eine englische Gurke ersetzen, die einen milderen Geschmack und weniger Samen hat.
• Kalamata -Oliven: Wenn Sie sie nicht finden können, arbeiten regelmäßige schwarze Oliven als Ersatz, aber sie sind milder im Geschmack.
• Roter Paprika: Würfel für den perfekten Biss. Sie können auch gelbe oder orangefarbene Paprika verwenden, die eine ähnliche Süße haben.
• Rote Zwiebel: Die beste Option zum Essen von Roh. Wir lieben rote Zwiebeln für ihre Süße und Biss.
• Griechischer Joghurt: Verwenden Sie einen einfachen Joghurt mit vollem Fett für maximale Cremigkeit.
• Feta -Käse: Fügt dem Dressing diesen typischen, würzigen griechischen Geschmack hinzu.

Pasta -Optionen

Wir lieben diesen Salat mit klassischen Rotini -Pasta, aber Sie können wirklich jede Pasta verwenden, die Sie mögen. Penne, Bowtie, Cavatappi, Ellbogen und Muscheln sind großartige Optionen, die diese köstliche Sauce gut halten.

Hühnchen hinzufügen

Dieser Pasta -Salat hat bereits Kichererbsen, die eine großartige Proteinquelle sind, aber manchmal möchten Sie nur ein bisschen mehr hinzufügen. Gegrilltes oder angebratenes Hühnchen ist eine köstliche Ergänzung zu diesem Pasta -Salat. Sagen Sie das Huhn einfach mit etwas Salz und Pfeffer und verwenden Sie dann eine Grillpfanne oder verwenden Sie eine Pfanne mit Butter oder Olivenöl, bis sie durch gekocht sind.

Halten Sie Ihren Pasta -Salat feucht frei

Niemand will einen matschigen Pasta -Salat! Um Ihre frisch zu halten, folgen Sie einfach ein paar einfachen Tricks.

Kochen Sie zuerst die Nudeln bis nur Al Dentewas bedeutet, dass es weich genug ist, um zu essen, aber immer noch mit etwas Biss. Überkochte Nudeln können nach dem Sitzen mit dem Dressing auseinanderfallen.

Zweitens stellen Sie sicher, dass Sie die Nudeln gut abtropfen lassen und sie leicht abkühlen lassen Vor dem Mischen mit den restlichen Zutaten.

Drittens, wenn Sie vorbereiten, Erwägen Sie, das Dressing separat aufzubewahren und alles kurz vor dem Servieren zusammenzuwerfen. Dies hält das Gemüse knusprig und die Nudeln davon ab, zu früh zu viel Flüssigkeit zu nehmen.

Make-Ahead-Anweisungen

Die super leicht zu machen. Sie können das Dressing 1 bis 2 Tage früher aufschlagen und ihn im Kühlschrank verstauen. Dann kochen Sie die Nudeln in der Nacht zuvor. Bewahren Sie sie einfach getrennt auf, damit alles frisch bleibt. Wenn Sie bereit sind zu essen, müssen Sie nur das Gemüse hacken und alles zusammen in einer großen Schüssel werfen. Fertig und fertig.