Erdbeer-Brezel-Salat

Erdbeer-Brezel-Salat ist eigentlich kein Salat; Es ist ein einfaches Dessertrezept zum Vorbereiten. Dieses Dessert hat eine salzig-süße Brezelkruste, eine lockere Frischkäsefüllung und einen frischen Erdbeer-Jell-O-Topping. Knusprig, cremig und bei jedem Bissen ein Publikumsliebling.

Zutaten für den Erdbeer-Brezel-Salat

• Brezeln: Verwenden Sie entweder Mini-Laugenstangen oder Salzstangen und zerdrücken Sie diese mit einem Nudelholz.
• Frischkäse: Verwenden Sie einen Block Frischkäse, nicht die streichfähige Wanne. Am besten gelingt Vollfett-Frischkäse.
• Schlagsahne: Ich verwende in diesem Rezept Schlagsahne (z. B. Cool Whip), um es einfach zu halten; Sie können jedoch auch Schlagsahne verwenden, wenn Sie möchten.
• Frische Erdbeeren: Für den besten Geschmack und das schönste Dessert verwenden Sie frisch geschnittene Erdbeeren. Wenn Sie gefrorene Erdbeeren verwenden, geben Sie diese zum heißen Jell-O hinzu, sobald es gemischt ist (Sie müssen es nicht vorher auftauen).
• Erdbeergelatine: Die Erdbeer-Jell-O-Schicht ist einfach und ein hübscher Belag für dieses Rezept. Sie können roten Wackelpudding in jeder Geschmacksrichtung verwenden (z. B. Himbeere). Stellen Sie sicher, dass Sie die größere Packung mit 6 Portionen verwenden.

Variationen

Dieses Rezept kann mit anderen Obstsorten und Wackelpudding zubereitet werden. Versuchen Sie Folgendes:

• Himbeeren und Himbeer-Jell-O
• Mandarinen oder Pfirsiche aus der Dose und Orangengelee

Wie man Erdbeer-Brezel-Salat macht

1. Kruste: Die Krustenzutaten vermischen und auf den Boden einer Auflaufform drücken (vollständiges Rezept unten).
2. Cremige Füllung: Frischkäse und Zucker verrühren und den geschlagenen Belag unterrühren. Auf der Brezelschicht verteilen und kühl stellen, bis sie fest ist.
3. Erdbeer-Topping: Erdbeer-Jell-O und Wasser mit Erdbeeren vermischen und über die cremige Schicht gießen.
4. Über Nacht kühl stellen: Zum Genießen in Quadrate schneiden und servieren!

Tipps für ein perfektes Dessert

• Coole Schichten: Lassen Sie jede Schicht abkühlen, bevor Sie die nächste Schicht hinzufügen.
• Schützen Sie die Kruste: Die Frischkäseschicht verteilen den ganzen Weg bis zum Rand damit die Brezelkruste nicht durchnässt wird.
• Cooles Wackelpudding: Lassen Sie das Wackelpudding auf Zimmertemperatur abkühlen, bevor Sie es über die frischen Erdbeeren gießen, damit die Hitze sie nicht welk macht.

Brezelsalat im Voraus zubereiten

• Erdbeer-Brezel-Salat schmeckt am besten, wenn er mindestens einen halben Tag im Voraus zubereitet wird (was ihn zu einem tollen Dessert oder Potluck-Gericht macht).
• Der Aufbau dauert mindestens 4 Stunden, besser noch länger. Im Kühlschrank ist es bis zu 3 Tage haltbar.
• Dieses Dessert lässt sich nicht gut einfrieren.

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Vorbereitungszeit 20 Minuten Minuten

Kochzeit 15 Minuten Minuten

Chill-Zeit 6 Std. Std.

Gesamtzeit 6 Std. Std. 35 Minuten Minuten

• Heizen Sie den Ofen auf 375 °F vor.

• Zerkleinerte Brezeln, geschmolzene Butter und Zucker in einer Schüssel vermischen und auf den Boden einer 9×13-Pfanne drücken. 10 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.

• In einer mittelgroßen Schüssel Frischkäse und Zucker vermischen elektrischer Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit schaumig rühren. Cool Whip vorsichtig mit einem Spatel unterheben. Verteilen Sie die Frischkäsemischung gleichmäßig auf der Brezelkruste und stellen Sie sie mindestens 1 Stunde lang in den Kühlschrank.

• Während die Frischkäsemischung abkühlt, verquirlen Sie Wackelpudding und 2 Tassen kochendes Wasser, bis sich das Wackelpudding vollständig aufgelöst hat. Lassen Sie die Mischung bei Raumtemperatur ruhen, bis sie vollständig abgekühlt ist.

• Die geschnittenen Erdbeeren über die Frischkäsemischung legen. Gießen Sie abgekühltes Wackelpudding darüber.

• Bis zur festen Konsistenz im Kühlschrank lagern, mindestens 4–6 Stunden oder über Nacht. In Quadrate schneiden und servieren.

Befolgen Sie nicht die Anweisungen auf der Jell-o-Box. Stellen Sie sicher, dass es sich beim Wackelpudding um die größere 6-Unzen-Box handelt.
Die Brezeln werden zunächst zerkleinert und dann abgemessen. Zum Zerkleinern der Brezeln eine Küchenmaschine oder ein Nudelholz verwenden.

Kalorien: 244 | Kohlenhydrate: 34G | Protein: 1G | Fett: 12G | Gesättigtes Fett: 7G | Cholesterin: 30mg | Natrium: 274mg | Kalium: 94mg | Faser: 1G | Zucker: 22G | Vitamin A: 360IU | Vitamin C: 28.2mg | Kalzium: 15mg | Eisen: 0,9mg

Bei den Nährwertangaben handelt es sich um Schätzungen, die je nach Kochmethode und Marke der verwendeten Zutaten variieren können.

Kurs Dessert, Salat, Beilage

Küche amerikanisch

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