Einfacher Ambrosia-Salat

Dieses Ambrosia-Salat-Rezept ist ein alter Familienfavorit. Diese süße und erfrischende Beilage (oder Nachspeise) benötigt nur eine Handvoll Zutaten.

Was ist Ambrosia-Salat?

Ambrosia bedeutet „Speise der Götter“ und diese Version ist ein Familienliebling. Obwohl er Salat genannt wird, ähnelt Ambrosia-Salat eher einem leichten, cremigen Dessert, das an Feiertagen oft als Beilage auftaucht. Diese Version besteht aus Ananas, Kokosnuss, Mandarinen und Mini-Marshmallows, die alle zu einer süßen, cremigen Basis gefaltet sind.

Geschmack: Süß, würzig, tropisch und cremig, alles in einem Löffel!
Fähigkeitsniveau: So einfach, auch 5-Tassen-Salat genannt, man braucht es einfach fünf Zutaten und 5 Minuten Vorbereitungszeit.
Tausch: Tauschen Sie saure Sahne gegen griechischen Joghurt oder ändern Sie die Früchte nach Ihrem Geschmack.
Serviervorschläge: Es ist das perfekte Potluck, da es am besten im Voraus zubereitet wird.

Kokosnuss, Ananas, Orangen, Sauerrahm, Marshmallows mit Etiketten für die Zubereitung von Ambrosia-Salat

Zutatenhinweise

Joghurt/Sauerrahm: Unsere Familie verwendet seit jeher saure Sahne, die durch die Marshmallows gesüßt wird, für eine cremige Note. Ersetzen Sie es durch griechischen Naturjoghurt oder Vanille-Joghurt für einen süßeren Geschmack.
Marshmallows: Verwenden Sie Miniatur-Marshmallows, um ihm Süße und Flauschigkeit zu verleihen. Verwenden Sie Marshmallows mit Fruchtgeschmack, um dem Ganzen noch mehr Farbe zu verleihen!
Obst: Meine Oma hat immer Kokosraspeln, Mandarinen aus der Dose und Ananasstücke verwendet. Lassen Sie die Früchte gut abtropfen, damit der Salat nicht wässrig wird, und gehen Sie vorsichtig mit den Mandarinen um, damit sie nicht auseinanderbrechen.

Variationen

Obst hinzufügen: Gehackte Maraschinokirschen, frische Bananen, Weintrauben, Kiwi oder Erdbeeren untermischen. Oder versuchen Sie, die Ananas durch Pfirsiche zu ersetzen.
Nüsse hinzufügen: Für den Crunch einige gehackte Nüsse wie Walnüsse oder Pekannüsse unterrühren.

Zutaten für Ambrosia-Salat in einer Glasschüssel

Wie man Ambrosia-Salat macht

Alle Zutaten vermischen (vollständiges Rezept unten)zuletzt die Mandarinen unterheben.
Vor dem Servieren 4 Stunden oder über Nacht kalt stellen.

Lassen Sie die Obstkonserven gut abtropfen, damit das Gericht nicht wässrig wird.
Stellen Sie sicher, dass Sie diesen Salat im Voraus zubereiten, um die Aromen zu vermischen und die Marshmallows weicher zu machen.
Für eine fluffigere, süßere Variante ersetzen Sie die Hälfte der sauren Sahne durch Schlagsahne.
In einem servieren Trifle-Schüssel aus Glas für eine schöne Feiertagspräsentation.

Weitere Dessertsalate

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Bild des Kochbuchs „Everyday Comfort“ von Holly Nilsson von Spend With Pennies plus Text

Vorbereitungszeit 5 Minuten

Kochzeit 5 Minuten

Chill-Zeit 4 Std.

Gesamtzeit 4 Std. 10 Minuten

Geben Sie in eine große Schüssel saure Sahne, Marshmallows, Kokosnuss und Ananasstückchen. Rühren, bis alles gut vermischt ist.
Mandarinen vorsichtig unterheben.
Mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern. Gekühlt servieren.

Bereiten Sie es vor, damit sich die Aromen vermischen und die Marshmallows weicher werden.
Achten Sie darauf, alle Früchte gut abtropfen zu lassen, damit das Gericht nicht wässrig wird.
Mandarinen sind zerbrechlich und brechen leicht. Falten Sie sie daher vorsichtig zuletzt unter.
Als Basis kann griechischer Joghurt, Naturjoghurt oder Vanillejoghurt dienen. Ich bevorzuge saure Sahne, die mit Kokosnuss und Marshmallows gesüßt wird.

Bei den Nährwertangaben handelt es sich um Schätzungen, die je nach Kochmethode und Marke der verwendeten Zutaten variieren können.

Kurs Dessert, Salat, Beilage

Küche amerikanisch

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