Cremige Hühnersuppe

Diese gemütliche Hühnersuppe ist genau das, was wir uns in den kalten Herbst- und Wintermonaten wünschen. Die Sauce ist reichhaltig und samtig und besteht aus echter Sahne und Kräutern. Komplettiert mit weißen Hähnchenbruststücken und Gemüse für eine einfache, cremige Schüssel Wohlfühlessen!

Lieben Sie diese Suppe? Probieren Sie unser einfaches Slow Cooker-Version und kombiniere es mit unserem Hausgemachte Brötchen.

Warum unser Rezept

• Hergestellt aus einfachen und erschwinglichen Zutaten.
• Vollgepackt mit Gemüse und echtem Hähnchenbrustfleisch.
• Von Grund auf hergestellt, ohne Sahne aus der Dose!

Suppe sollte eigentlich nicht aus der Dose kommen. Wir haben es alle schon einmal gemacht und es war ein Grundnahrungsmittel, als wir aufwuchsen, aber heutzutage dreht sich bei uns alles um dieses Leben, das von Grund auf neu gemacht wurde. Wir verstehen, wie schnell und einfach es ist, einfach eine Dose Suppe zu öffnen und auf den Herd zu stellen, aber glauben Sie uns, der Geschmack ist nicht mit selbstgemachter Suppe zu vergleichen.

Zutatenhinweise

• Hähnchenbrust: Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut sind ideal für dieses Rezept. Wenn Sie unter Zeitdruck stehen, können Sie es gerne durch Brathähnchen oder Reste ersetzen.
• Olivenöl: Sie können auch jedes neutrale Speiseöl wie Avocado- oder Pflanzenöl verwenden.
• Weiße Zwiebel: Weiße Zwiebeln haben einen milden, leicht süßlichen Geschmack. Sie können es leicht durch eine gelbe Zwiebel ersetzen.
• Knoblauch: Frisch gehackter Knoblauch sorgt für den besten Geschmack, aber gehackter Knoblauch aus dem Glas funktioniert zur Not.
• Karotten: Babykarotten funktionieren auch, schneiden Sie sie einfach in kleinere Stücke, um eine gleichmäßige Garung zu erzielen.
• Hühnerbrühe: Durch die Verwendung einer natriumarmen Variante können Sie den Geschmack am besten kontrollieren – ein toller Kochtipp.
• Schlagsahne: Sie können es auch durch die Hälfte ersetzen, das Gericht ist dann aber möglicherweise weniger cremig und dickflüssig.
• Wein kochen: Bei Bedarf durch Hühnerbrühe oder einen alkoholfreien Wein ersetzen.
• Frische Petersilie: Das Einrühren von frisch gehackter Petersilie zum Schluss verleiht der Suppe Helligkeit und Frische. Wenn Sie getrocknete Petersilie verwenden, ersetzen Sie diese durch 1 Esslöffel.

Hühnchen-Optionen

Brathähnchen: Wenn Sie es eilig haben, ist Brathähnchen eine fantastische Zeitersparnis. Da Brathähnchen in Lebensmittelgeschäften in der Regel ein Verlustbringer sind, sparen Sie damit auch Geld! Zerkleinern Sie einfach etwa 1 1/2 bis 2 Tassen vorgekochtes Hähnchen und rühren Sie es in den letzten Minuten des Garvorgangs unter.

Übrig gebliebenes Huhn: Sie haben Hühnchenreste von einer früheren Mahlzeit übrig? Ob gegrillt, gebacken oder geröstet, Sie können es ganz einfach zerkleinern und Ihrer Suppe hinzufügen. Dies ist eine großartige Möglichkeit, Abfall zu minimieren und Resten neues Leben einzuhauchen.

HähnchenschenkelTipp: Wenn Sie dunkles Fleisch bevorzugen, sind Hähnchenschenkel ohne Knochen eine leckere Alternative zu Hähnchenbrust. Sie verleihen der Suppe einen reichhaltigeren Geschmack und bleiben tendenziell zarter und saftiger. Braten und kochen Sie sie wie Hähnchenbrust.

Serviervorschläge

Diese cremige Hühnersuppe aus dem Slow Cooker ist pur köstlich, aber mit einer Beilage schmeckt sie noch besser knuspriges Brot, Rollenoder ein paar Cracker zum Dippen. Sie können auch etwas geriebenen Parmesankäse darüber streuen, um der Cremebasis mehr Geschmackstiefe zu verleihen.