Butter gekochte Mais auf dem Kugel

Mais auf dem Cob, aber machen Sie es einfacher! Diese Methode fügt sich Also viel Geschmack in den Mais ohne viel mehr Mühe. Alles, was Sie tun müssen, ist Milch, Butter und Gewürze in Ihren Topf hinzuzufügen und es sein Ding machen zu lassen!

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Warum mein Rezept

• Das Kochen in einer Butter -Milch -Mischung verleiht den Mais ohne zusätzliche Anstrengung mit Geschmack.
• Kein Mais mehr in Butter rollen und herausfinden, wie man Salz und Pfeffer hinzufügt.
• Mein Geheimnis: Ich füge den Topf für noch mehr Geschmack einen kleinen Knoblauch hinzu.

Manchmal trifft Mais auf dem Cob nur auf die Stelle. Mais auf dem Cob ist eine einfache und köstliche Seite, die meine Kinder immer gerne gerne essen. Tatsächlich fordern sie es tatsächlich an. Vertrau mir in diesem Fall! Das Hinzufügen von Milch und Butter in den Topf macht den Unterschied und Sie müssen sie nicht einmal nach dem Kochen würzen.

Zutatnotizen

• Mais auf dem COB: Verwenden Sie gelb oder süßes Mais. Suchen Sie nach Ohren mit hellgrünen Hülsen und prallen Kerneln, um einen optimalen Geschmack und Saftigkeit zu gewährleisten.
• Gesalzene Butter: Verwendet, um die Milch- und Wassermischung zu würzen, die zum Kochen des Mais verwendet werden. Wenn Sie nur ungesalzen sind, fügen Sie einfach eine Prise mehr Salz hinzu.
• Milch: Sie können Vollmilch oder 2%verwenden. Sie möchten das Fett für zusätzliche Cremigkeit und Geschmack.
• Salz und Pfeffer: Verwendet, um die Milch- und Wassermischung zu würzen; Passen Sie sich an persönliche Vorlieben an.

Gelb, Weiß und Zuckermais

Es gibt drei gängige Maisstypen am COB, die Sie zum Essen verkauft haben, alle köstlich. Sie können alle in diesem Rezept verwendet werden, also treffen Sie Ihre Wahl!

Gelber Mais Hat der leuchtend gelbe Kernel, der die ikonische Karikatur von Mais am COB ist. Es ist leicht süß mit einem kleinen butterartigen Geschmack. Es ist jedermanns Sache für den Allzweckgebrauch, einschließlich des Grillens.

Weißer Mais Hat blasse Kerne, die kleiner sind als die von gelbem Mais. Sie sind süßer als gelber Mais, aber der Kompromiss ist der butterartige Geschmack. Diese Körner sind auch etwas empfindlicher in ihrer Textur.

Zuckermais Bezieht sich auf Mais mit einem extra hohen Zuckergehalt. Der lustige Teil ist, dass es sowohl gelb als auch white Maissorten gibt, die als Zuckermais angesehen werden können.

Wählen Sie den perfekten Cob aus

Überprüfen Sie die Schale: Suchen Sie nach einer engen, grünen Schale, die eng um das Ohr passt. Vermeiden Sie eine mit verrottenden oder trockenen Flecken. Die Seide, die die Oberseite ausstechen, sollten braun und immer noch leicht klebrig und nicht trocken sein.

Überprüfen Sie auf Fehler: Stellen Sie sicher, dass es keine Löcher in der Schale gibt, da diese darauf hinweisen könnten, dass Fehler in den Weg eingegangen sind.

Schälen die Schale zurück: Wenn das Lebensmittelgeschäft es zulässt (viele tun es!), Schälen Sie vorsichtig einen kleinen Teil der Schale, um die Kerne zu überprüfen. Sie sollten prall und feucht sein.

Vermeiden Sie trockene oder geschrumpfte Mais: Machen Sie sich von Ohren fern, die trocken oder geschrumpft aussehen, da sie nicht so frisch oder aromatisch sind.