Dieser Schokoladenpudding ist kein typischer Pudding -Cup für Lebensmittelgeschäft! Es ist dicker und cremiger als eine Mousse, aber genauso dekadent und reichhaltig. Es ist der perfekte, schnelle Leckerbissen nach der Schule mit Zutaten, bei denen Sie sich gut fühlen können, oder ein nachsichtiges Dessert für später!
Versuchen Sie unsere für köstlichere Pudding Gesalzener Karamellreispudding oder unsere Von Kratzer Bananenpudding.

Warum mein Rezept
- Der seidigste, glatte, nachsichtigste Pudding für Schokoladenliebhaber überall!
- Hergestellt mit nur 5 leicht verfügbaren Zutaten.
- Verwenden Sie halbsüße Schokoladenchips oder dunkler, um diesen tiefen Schokoladengeschmack zu verleihen, oder gehen Sie mit Milchschokolade für diejenigen mit mehr süßer Zahn.


In diesem hausgemachten Pudding dreht sich alles um diese reiche, schokoladige Güte, die wie Seide glatt ist. Und mit nur fünf Zutaten ist es meine Anlaufstelle für einen schnellen und einfachen süßen Genuss. Sie können es selbst servieren oder es verwenden, um eine Kleinigkeit, einen einfachen Schokoladenkuchen oder einen Dip für Ihre Lieblingsfrüchte zuzubereiten. Sie können diesen Pudding je nach Tag oder Anlass total nach oben oder unten kleiden!
Zutatnotizen


- Butter: Fügt Reichtum hinzu und liefert ein Fett zum Binden mit dem Verdickungsmittel.
- Maisstärke: Fungiert als Verdicker und verleiht dem Pudding seine klassische, feste Textur.
- Schlagsahne: Trägt zur cremigen und glatten Textur des Pudding bei. Verwenden Sie schwere Sahne oder schwere Schlagsahne. Wir bevorzugen die schwere Schlagsahne für diesen extra luxuriösen Geschmack, aber es ist auch möglich, Vollmilch zu verwenden.
- Granulierter Zucker: Süßwaren Sie den Pudding und gläschen die Bitterkeit der Schokolade.
- Schokoladenchips: Halbsüße Schokoladenchips sind die Hauptquelle für Schokoladengeschmack im Pudding. Verwenden Sie dunkle Schokoladenchips für einen weniger süßen, intensiveren Schokoladengeschmack oder entscheiden Sie sich für Milchschokoladenstückchen.
Schokoladenoptionen
Sie müssen in diesem Rezept hochwertige Schokolade verwenden. Wir lieben halbsüße Schokoladenpudding, aber Sie können auch Milchschokolade verwenden oder mit einem höheren Kakao-Prozentsatz sogar noch dunkler werden. Unsere Lieblingsmarke ist Guittard, aber wir mögen auch Ghirardelli und Lindt Back -Schokolade.
Pro -Tipp
Wenn es um Heizung von Milch oder Creme geht, ist sanft und langsam der richtige Weg. Wenn Milch oder Creme zu viel Wärme bekommt oder zu schnell erwärmt, kann sie sensen. Ständiges Rühren hilft, das Versenk zu verhindern, da sie die Flüssigkeit fließt, so dass keines davon die Seiten der Pfanne lange genug berühren sollte, damit sich das Schorken aufträgt.


Vorschläge bedienen
Präsentation: In Plastikbechern, Mini-Gläser, Champagnerflöten oder sogar kleinen Kokottes servieren, um ein leichtes Dessert zu greifen. Es sieht süß aus und macht das Servieren zum Kinderspiel!
Toppings: Halten Sie es einfach und geben Sie ihm ein leichtes Staub von Kakaopulver oder machen Sie es mit Schokoladenspänen. Nehmen Sie einfach einen Gemüseschäler und rasieren Sie ihn mit einem Schokoladenbar in kleine Schokoladen -Locken. Oder mit frischen Beeren für einen Farbtupfer.
Als Kuchen: Dieser Pudding ist als Schokoladenkuchen wunderbar. Sie möchten das Rezept verdoppeln, wenn Sie eine 9-Zoll-Tortenplatte füllen, die eineinhalb Zoll tief oder tiefer ist. Sie können das Rezept auch wie gerichtet vorbereiten und eine Schicht Schlagsahne hinzufügen.
In einer Kleinigkeit: Schichtpudding mit Kuchenstücken (Engelsfutter, Schwammkuchen oder Pfundkuchen), Schlagsahne und Ihre Lieblingsbeeren. Dieses einfache Dessert schmeckt genauso gut wie es aussieht!
Speicheranweisungen
Kühlen übrig gebliebener Pudding in einem luftdichten Behälter für bis zu 5 Tage. Legen Sie eine Schicht Plastikfolie direkt auf den Pudding, um zu verhindern, dass sich eine Haut bildet.
Einfrieren übrig gebliebener Pudding in einem luftdichten Behälter für bis zu 2 Monate. Tauten Sie über Nacht im Kühlschrank auf.
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