Käse-Hähnchen-Auflauf

Käse-Hähnchen-Auflauf ist ein familienfreundliches Essen beladen mit zarten Nudeln, saftigem Hühnchen, grünen Chilis und Paprika in einer cremigen Käsesauce. Dieser einfache Auflauf wird heiß und sprudelnd gebacken perfekt für geschäftige Wochenabende.

Käse-Hähnchen-Auflauf in einer Auflaufform und auf dem Teller

Hollys Rezept-Highlights: Käse-Hähnchen-Auflauf

Geschmack: Dieser Auflauf ist reichhaltig, cremig, mit herzhaftem Hühnchen, scharfem Cheddar-Käse, milden grünen Chilis und einem Hauch Wärme von Chilipulver und gewürztem Salz.
Warum es machen: Hergestellt aus übrig gebliebenem Hühnchen oder pochierte Hähnchenbrustdieser Auflauf ist super schnell zubereitet. Es kann sogar im Voraus zubereitet werden!
Empfohlene Werkzeuge: Sie benötigen einen Topf, eine Pfanne, eine große Rührschüssel und eine 9×13-Zoll-Auflaufform.
Serviervorschläge: Kombinieren Sie es mit einer einfachen Gemüsebeilage, z gerösteter Spargel oder In Honig geröstete Karottenum die reichhaltigen und cremigen Aromen auszugleichen.

Gesamtzeit: 1 Stunde Portionen: 6 Kochmethode: Gebackener Auflauf

Käse-Hähnchen-Auflauf auf einem weißen Teller

Zutatenhinweise

Gekochtes Hähnchen: Brathähnchenübrig gebliebenes gebackenes Hühnchen, oder pochiertes Hähnchen Alles funktioniert für diesen Auflauf. Es können auch Truthahn oder Schinken verwendet werden.
Pasta: Für dieses Rezept eignen sich alle mittelgroßen Nudeln. Aber achten Sie darauf, dass es nur bissfest gekocht wird, damit es beim Backen nicht zu weich wird.
Rote Paprika: Es verleiht dem Auflauf einen Hauch von Süße und Farbe. Für einen etwas schärferen, herzhafteren Geschmack kann stattdessen auch grüner Paprika verwendet werden.
Chilipulver: Es verleiht dem Auflauf eine warme, sanfte Würze, ohne dass er zu heiß wird. Taco-Gewürz kann als Ersatz verwendet werden, aber beginnen Sie mit weniger, da die Aromen stärker sind.
Kondensierte Hühnercremesuppe: Es ergibt schnell eine cremige, aromatische Soße und hilft dabei, den Auflauf mit minimalem Vorbereitungsaufwand zuzubereiten. Es können alle Suppen auf Cremebasis verwendet werden, also verwenden Sie alles, was Sie in Ihrem Vorrat haben.
Scharfer Cheddar-Käse: Scharfer Cheddar verleiht den meisten Geschmack, während milder Cheddar für einen weicheren Geschmack sorgt. Für zusätzliche Würze ersetzen Sie einen Teil des Cheddar durch Pepper Jack Cheese.

Käse-Hähnchen-Auflauf in einer weißen Auflaufform

Wie man einen käsigen Hähnchenauflauf macht

Kochen Sie die Nudeln, bis sie gerade fest sind (vollständiges Rezept unten).
Zwiebel und Paprika in Butter anbraten, dann würzen.
Alle Zutaten vermischen (etwas Käse beiseite legen).
Alles in einer Auflaufform verteilen, mit dem restlichen Cheddar belegen und backen.

Reste, die Sie lieben werden

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 4 Tage und im Gefrierschrank bis zu 3 Monate auf.

Über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Erhitzen Sie dann die Portionen in der Mikrowelle oder erwärmen Sie größere Mengen abgedeckt im Ofen, bei Bedarf mit einem Schuss Milch, um die Soße aufzulockern.

Was man zum Hähnchenauflauf servieren sollte

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Bild des Kochbuchs „Everyday Comfort“ von Holly Nilsson von Spend With Pennies plus Text

Vorbereitungszeit 30 Minuten

Kochzeit 30 Minuten

Gesamtzeit 1 Stunde

Den Ofen auf 375 °F vorheizen.
Muscheln nach Packungsanleitung al dente kochen.
In einer Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie die Zwiebel und die rote Paprika hinzu und kochen Sie sie etwa 5 Minuten lang, bis sie weich sind. Chilipulver und Gewürzsalz unterrühren.
In einer großen Schüssel Suppe, Zwiebelmischung, Milch, 2 Tassen Cheddar-Käse und Parmesankäse. Gut mischen. Hühnchen, grüne Chilis und Nudeln unterrühren.
In einer 9×13 großen Auflaufform verteilen. Mit dem restlichen geriebenen Cheddar-Käse belegen.
30 bis 35 Minuten backen oder bis es heiß und sprudelnd ist.

Für dieses Rezept eignen sich alle mittelgroßen Nudeln. Stellen Sie sicher, dass es noch etwas fest ist, damit es im Ofen gart.
Dieses Rezept ist vielseitig, Sie können das Huhn durch Schinken oder Truthahn ersetzen.
Wenn Sie zusätzliches Gemüse hinzufügen, stellen Sie sicher, dass es vorgegart ist (Reste funktionieren gut).
So fügen Sie einen Semmelbröselbelag hinzu: Kombinieren Sie 3 Esslöffel Panko-Krümel mit 1 Esslöffel geschmolzener Butter (fügen Sie eine Prise Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer hinzu). Über den Auflauf streuen und wie angegeben backen.
Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 4 Tage auf.

Bei den Nährwertangaben handelt es sich um Schätzungen, die je nach Kochmethode und Marke der verwendeten Zutaten variieren können.

Kurs Auflauf, Hauptgericht

Küche amerikanisch

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