Utah Taste & Chat Zusammenfassung

Ich sitze immer noch geschockt hier, dass das tatsächlich passiert ist! Davon habe ich schon lange geträumt.

Ich lud meine Follower ein, persönlich mit mir an einer völlig kostenlosen Utah Taste & Chat-Veranstaltung teilzunehmen, und 35 echte Menschen kamen, um gemeinsam zu essen, zu plaudern und den Nachmittag zu verbringen. Ich habe sieben Rezepte für alle zum Ausprobieren gemacht, darunter auch einige aus meinem neuen Kochbuch, und aus dem, was ich für ein lustiges kleines Treffen gehalten hatte, wurden mehr als drei Stunden voller Lachen, Reden, Geschichten austauschen und dabei zuzusehen, wie völlig Fremde bei einem Teller Essen Freunde wurden.

Hier sind alle Rezepte, die wir an diesem Tag geteilt haben, zusammen mit einigen meiner Lieblingskommentare, die alle hinterlassen haben.

1. Schweinerippchen im Landhausstil

Ich habe diese Schweinerippchen im Landhausstil gemacht, weil der Sommer schnell vor der Tür steht und die Lebensmittelpreise genauso schnell steigen. Diese stammen aus der „Cheap Eats“-Speiseplan und sind eine relativ kostengünstige Möglichkeit, trotzdem ein paar leckere Rippchen zu genießen.

Sehr zart, zerfallend und genau die richtige Menge Soße.

– Lynae

2. Schokoladenkekse im Bäckerstil

Ich musste diese Schokoladenkekse im Bäckerstil hinzufügen, weil manche Rezepte einfach nie fehlen. Sie sind groß, klebrig, absolut sabberwürdig und meine Kinder lieben sie so sehr, dass es für sie die offensichtliche Wahl war, sie mit allen zu teilen.

Es ist offensichtlich, warum diese berühmt sind. Oh mein Gott! Wird bald gemacht!

3. Hüttenkäse-Chia-Pudding

Ich wollte diesen Hüttenkäse-Chia-Pudding teilen, weil ich ihn buchstäblich jeden Tag zum Frühstück esse und die Leute irgendwie immer noch nicht genug darüber reden. Es ist ein neueres Rezept auf meiner Website und wird in meinem neuen Kochbuch enthalten sein, daher fühlte es sich wie meine Chance an, alle liebevoll dazu zu bringen, meine aktuelle Leidenschaft zu entdecken.

Liebte das. Ich bin normalerweise kein Hüttenkäse-Fan, aber ich habe diesen mit 10/10 geliebt!

4. Erdbeer-Avocado-Farro-Salat

Dieser Erdbeer-Avocado-Farro-Salat stammt direkt aus dem neuen Kochbuch, an dem ich arbeite, und wow, ich bin besessen davon. Farro ist offiziell zu meiner Lieblingsmethode geworden, um einen Salat wirklich sättigend zu machen, und dieser ist einfach unglaublich gut.

Das war köstlich und herzhaft! So sättigend als Mahlzeit, nicht nur als Beilage!

Ich versuche, all diese Zutaten zu erkennen – so nussig und tolle Textur! Danke schön!

5. Caprese-Avocado-Salat

Caprese-Avocadosalat ist eines dieser Partyrezepte, das mich nie im Stich lässt, und er ist perfekt für alle Ihre Veranstaltungen bei warmem Wetter. Sogar Leute, die schwören, dass sie keine Tomaten mögen, kehren für Sekunden zurück, und für eine Taste & Chat-Veranstaltung war es perfekt, weil es leicht zu greifen und frisch ist!

Das Dressing ist so unerwartet. Die Süße passt perfekt zu Tomaten und Käse. Ich möchte es trinken!

6. Weiße Schokoladen-Macadamianuss-Kekse

Diese weißen Schokoladen-Macadamianuss-Kekse im Bäckerei-Stil waren eine völlig kurzfristige Ergänzung, die ich am Morgen der Veranstaltung gemacht habe, weil ich anscheinend ein bisschen Küchenchaos mag. Aber ich bereue es nicht, denn sie sind so wahnsinnig gut und es lohnt sich auf jeden Fall, sich die Mühe zu machen, sie zu teilen.

7. Deutscher Kartoffelsalat

Möchten Sie wissen, welches das Lieblingsrezept des Publikums war? Das! Von all den Dingen, die ich gemacht habe, war dies mein herausragender Favorit. Dieses Rezept stammt von meiner Urgroßmutter, einer deutschen Einwanderin. Ich musste es in ein modernes Rezept für ein amerikanisches Publikum umwandeln, aber es ist immer noch so lecker. Ich mache es schon seit Jahren, obwohl es irgendwie nicht genug Leute mitbekommen hat. Ich habe es mit der Absicht mitgebracht, das zu ändern, und als ich hörte, wie die Leute sagten, es würde direkt in ihr Sonntagsessen oder auf die Speisekarte für ihr nächstes Familientreffen kommen, war das ein echter Glücksfall für mich.

So gut, ich denke, es wird von nun an mein Ziel sein. (Erzähl es nicht meiner Mutter) 🙂

Der würzige und rauchige Geschmack ist FABELHAFT! Das werde ich noch oft machen!

Ich habe mit dem, was ich tue, angefangen, weil ich es liebe, Rezepte zu teilen, aber Tage wie dieser erinnern mich daran, dass es nie wirklich nur um das Essen ging. Es geht um Verbindung. Ich habe mir immer die eine Person auf der anderen Seite der Kamera vorgestellt, die sich meine Videos ansieht. Immer nur eine Person. Vielleicht manchmal zwei, noch seltener drei. Ich habe mich immer an dich vorgestellt und dich persönlich zu treffen ist, als würde ich jemanden treffen, von dem ich nur geträumt habe.

Vielen Dank an alle, die gekommen sind, verschiedene Rezepte probiert, Kommentarkarten ausgefüllt, zum Plaudern geblieben sind und dafür gesorgt haben, dass sich das Ganze so besonders anfühlt. Ich habe bereits eine Million Ideen, dies sowohl in Utah als auch an den anderen Orten, die ich bereise, noch einmal zu tun.