Garnelenschale

Dieses Shrimps-Bowl-Rezept ist eine einfache Mahlzeit unter der Woche, vollgepackt mit zarten Garnelen, lockerem Reis, frischen Belägen und einem Spritzer würziger Mayonnaise. Es ist farbenfroh, voller Geschmack und lässt sich leicht mit dem Gemüse kombinieren, das Sie gerade zur Hand haben.

Eine Garnelenschüssel mit Frühlingszwiebeln und Koriander

Geschmack: Jeder Bissen ist eine ausgewogene Mischung aus süß und herzhaft mit einem sanften Schuss Schärfe, Knoblauchgarnelen, knackigem Gemüse und einem cremigen, pikanten Spritzer.
Zeitersparnis: Mit geschnittenem Gemüse aus der Obst- und Gemüseabteilung geht es besonders schnell.
Machen Sie weiter: Bereiten Sie die Soße vor, Reisund Toppings voraus, damit das Abendessen schnell fertig ist.
Serviervorschläge: Servieren Sie diese als selbst zusammengestelltes Abendessen, damit jeder seine Schüsseln mit seinen Lieblingszutaten individuell gestalten kann.

Zutaten für eine Garnelenschüssel mit der Aufschrift: würzige Mayonnaise, Sesam, Reis, Garnelen, Öl, Knoblauch, Sriracha, Sojasauce, Honig, Gurke, Kohl, Ananas, Edamame, Frühlingszwiebeln und Koriander

Zutatenhinweise

Garnele: Mittlere oder große Garnelen eignen sich am besten, da sie schnell garen und saftig bleiben. Tupfen Sie die rohen Garnelen vor dem Marinieren trocken, damit sie gut anbraten. Sowohl frische als auch aufgetaute gefrorene Garnelen eignen sich gut.
Sauce:
- Sojasauce: Sojasauce sorgt für einen herzhaften Geschmack und kann bei Bedarf durch Tamari ersetzt werden.
- Honig: Honig gleicht die süße Schärfe aus und hilft den Garnelen beim Karamellisieren.
- Sriracha: Sriracha bringt eine leicht würzige Schärfe mit sich, die je nach Geschmack angepasst werden kann.
Reis: Weißer Reis ist eine tolle Basis für diese Shrimps-Reis-Bowls, da er die Soße aufsaugt, ohne den Belag zu überdecken. Brauner Reis, Jasminreis oder Blumenkohlreis alle funktionieren auch.
Edamame: Geschältes Edamame verleiht Farbe, Textur und zusätzliches Protein. Verwenden Sie gefrorenes Edamame, um die Zubereitung einfacher zu gestalten.
Gemüse: Gurke, Karotte, Rotkohl und Avocado sorgen für frischen Geschmack, Knusprigkeit und Farbe. Oder tauschen Sie das Gemüse gegen eine vorgefertigte Krautsalatmischung aus, um es knackiger zu machen, ohne es extra zerkleinern zu müssen.

Variationen

Tauschen Sie das Protein aus: Ersetzen Sie die Garnelen durch Lachs, Hühnchen, Tofu usw Brathähnchen.
Machen Sie es würziger: Fügen Sie der Marinade zusätzliche Sriracha oder würzige Mayonnaise hinzu, um eine würzige Garnelenschüssel zu erhalten.
Fügen Sie etwas Süße hinzu: Fügen Sie Mango oder Ananas hinzu, um eine süß-würzige Note zu erhalten.
Soße ersetzen: Tauschen Sie den Mayo-Nieselregen gegen Leckere Soße, Sesam-Ingwer-Dressingoder ein Limettenvinaigrette.

Garnelen werden in einer Schüssel mariniert

Marinierte Garnelen werden in einer Pfanne gegart

Wie man eine Garnelenschüssel macht

Die Marinade vermischen und mit den Garnelen vermengen (vollständiges Rezept unten).
Die Garnelen aus der Marinade nehmen und kochen.
Den Reis auf Schüsseln verteilen und mit Garnelen, Edamame und Gemüse belegen.

Vor dem Servieren Ihre Lieblingstoppings hinzufügen und mit der hausgemachten Sauce beträufeln.

Nicht zu viel marinieren: Eine schnelle 10-minütige Marinade verleiht den Garnelen viel Geschmack, ohne dass sie matschig werden.
In einer einzigen Schicht kochen: Kochen Sie die Garnelen in einer einzigen Schicht, damit sie schön anbraten, anstatt zu dämpfen.
Nicht zu lange kochen: Nehmen Sie die Garnelen aus der Pfanne, sobald sie rosa werden und sich leicht kräuseln, damit sie zart bleiben.
Den Nieselregen verdünnen: Fügen Sie der würzigen Mayonnaise einen Spritzer Wasser oder Reisessig hinzu, wenn Sie einen dünneren Spritzer wünschen.

Reste aufbewahren

Bewahren Sie Garnelen, Reis und Toppings in separaten Behältern im Kühlschrank auf. Gekochte Garnelen sind bis zu 2 Tage haltbar, während Reis, Gemüse und würzige Mayonnaise bis zu 4 Tage haltbar sind.

Gekochte Garnelen bis zu 2 Monate einfrieren und im Kühlschrank auftauen, bevor sie wieder erhitzt werden. In der Mikrowelle oder in einer Pfanne auf dem Herd aufwärmen, bis alles durchgeheizt ist.

Bauen Sie Ihre eigene Bowl-Nacht

Hat Ihnen dieses Shrimps-Bowl-Rezept gefallen? Hinterlassen Sie unten einen Kommentar und eine Bewertung.

Bild des Kochbuchs „Everyday Comfort“ von Holly Nilsson von Spend With Pennies plus Text

Vorbereitungszeit 4 Minuten

Kochzeit 4 Minuten

5 Minuten

Gesamtzeit 13 Minuten

In einer mittelgroßen Schüssel Garnelen, Knoblauch, Sojasauce, Honig und Sriracha vermischen. Zum Überziehen gut umrühren und 10 Minuten marinieren lassen, während Sie die Gemüsebeläge zubereiten.
Das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Nehmen Sie die Garnelen aus der Marinade, lassen Sie den Überschuss abtropfen und garen Sie sie in einer einzigen Schicht 1 bis 2 Minuten pro Seite. Auf einen Teller geben.
Dämpfen Sie das Edamame oder stellen Sie es in die Mikrowelle, bis es durchgewärmt ist. Bei Bedarf leicht mit Salz würzen.
Den Reis gleichmäßig auf vier Schüsseln verteilen. Je nach Wunsch mit Garnelen, Edamame und Gemüse belegen.
Mit der würzigen Mayonnaise beträufeln und mit Frühlingszwiebeln, Koriander und Sesam bestreuen.

Optionales Gemüse und Belag zum Servieren: Julienne-Karotte, Gurkenscheiben, Avocadoscheiben, geriebener Rotkohl, eingelegter Ingwer, Ananas, knusprige Wan-Tan-Streifen.
Für die würzige Mayonnaise vermengen ¼ Tasse Mayonnaise, 1½ Teelöffel Sriracha (mehr nach Geschmack) und 1 Teelöffel Reisessig oder Wasser.
Bewahren Sie Reis-, Gemüse-, Garnelen- und Soßenreste in separaten luftdichten Behältern im Kühlschrank auf. Garnelen sind 2 Tage haltbar, Gemüse, Reis und Soße sind bis zu 4 Tage haltbar.

Bei den Nährwertangaben handelt es sich um Schätzungen, die je nach Kochmethode und Marke der verwendeten Zutaten variieren können.

Kurs Hauptgericht

Küche amerikanisch

© SpendWithPennies.com. Inhalte und Fotos sind urheberrechtlich geschützt. Das Teilen dieses Rezepts ist sowohl erwünscht als auch willkommen. Das Kopieren und/oder Einfügen vollständiger Rezepte in soziale Medien ist strengstens untersagt. Bitte sehen Sie sich hier meine Richtlinien zur Fotonutzung an.