Hüttenkäse-Nudelsauce

Diese Hüttenkäse-Nudelsauce ergibt ein cremiges, aromatisches Abendessen, das schnell zubereitet ist. Mit Knoblauch und Kräutern ist es eine einfache Möglichkeit, Ihre Pasta unter der Woche mit sehr wenig Aufwand aufzuwerten.

Geschmack: Der Geschmack ist eine cremige, würzige Tomatensauce mit der milden Fülle von Hüttenkäse, aufgehellt durch Knoblauch und Kräuter.
Warum es machen: Durch das Mischen von Hüttenkäse mit Nudelsoße im Glas entsteht eine cremige Konsistenz, ohne dass Mehlschwitze, Sahne oder zusätzliches Aufhebens erforderlich sind.
Empfohlene Werkzeuge: A Mixer gibt der Soße den cremigsten und glattesten Abgang Stabmixer funktioniert im Notfall.

Öl, Oregano, Zwiebelpulver, Nudeln, rote Paprikaflocken, Basilikum, Hüttenkäse, Knoblauch, Nudelsauce, Salz und Pfeffer mit Etiketten zur Herstellung von Hüttenkäse-Nudelsauce

Zutatenhinweise

Nudelsoße: Verwenden Sie eine Marinara- oder glatte Nudelsauce auf Tomatenbasis, die Sie bereits lieben, oder machen Sie eine hausgemachte Soßeda es den Gesamtgeschmack des Gerichts bestimmt.
Hüttenkäse: Vollfetter, feinkörniger Hüttenkäse lässt sich am besten vermischen, lässt sich wunderbar aufwärmen und lässt sich am einfachsten zu einer cremigen Soße pürieren.
Pasta: Penne, Rigatoni und Rotini passen besonders gut zu dieser Soße, aber auch lange Nudeln funktionieren. Kochen Sie die Nudeln al dente, damit sie in der Soße nicht zu lange kochen.
Variationen: Für eine herzhaftere Mahlzeit können Sie gekochte italienische Wurst hinzufügen, gegrillte oder andere hinzufügen geröstetes Gemüse für mehr Geschmack, oder tauschen Sie Oregano gegen Italienisches Gewürz. Sie können zum Schluss auch eine Handvoll Spinat hinzufügen, damit die warmen Nudeln darin zusammenfallen.

Geben Sie die Zutaten in den Mixer, um eine Hüttenkäse-Nudelsauce herzustellen

Soße in die Pfanne geben, um Hüttenkäse-Nudelsoße zuzubereiten

Fügen Sie der Soße Nudeln hinzu, um eine Hüttenkäse-Nudelsoße herzustellen

Wie man Hüttenkäse-Nudelsauce macht

Kochen Sie die Nudeln (vollständiges Rezept unten).
Hüttenkäse und Nudelsauce mit den Gewürzen vermischen.
In einer Pfanne die Zwiebel-, Oregano- und Paprikaflocken anbraten.
Die Hüttenkäsemischung und die Nudeln in die Pfanne geben und erhitzen, bis sie durchgewärmt sind.

Für eine glatte Soße: Mischen Sie die Soße, bis sie vollständig glatt ist, und halten Sie die Pfanne auf mittlerer bis niedriger Stufe, sobald die Soße hineingeht.
So verdünnen Sie die Soße: Wenn die Sauce nach dem Rühren zu dick ist, fügen Sie nach und nach Nudelwasser hinzu.
Machen Sie es herzhafter: Für eine sättigendere Mahlzeit können Sie Brühwurst, gegrilltes Hähnchen oder weiße Bohnen hinzufügen.

Nudeln mit Hüttenkäse-Nudelsauce mischen

Reste aufbewahren

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 4 Tage auf. Nicht einfrieren.

Auf dem Herd oder in der Mikrowelle erneut erhitzen, dabei häufig umrühren und einen Spritzer Wasser hinzufügen, wenn die Sauce zu dick ist. Vermeiden Sie beim Aufwärmen das Kochen, damit die Soße nicht körnig wird.

Lieblingsrezepte für Pastasauce

Hat Ihnen diese Hüttenkäse-Nudelsauce gefallen? Hinterlassen Sie unten einen Kommentar und eine Bewertung.

Bild des Kochbuchs „Everyday Comfort“ von Holly Nilsson von Spend With Pennies plus Text

Kochzeit 15 Minuten

Gesamtzeit 15 Minuten

Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Reservieren ¾ Tasse Nudelwasser und die Nudeln gut abtropfen lassen. Beiseite stellen.
In einem Mixer Nudelsauce, Hüttenkäse, Salz, Pfeffer und Zwiebelpulver glatt rühren. Beiseite stellen.
Das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Knoblauch, Oregano und Paprikaflocken hinzufügen und 1 Minute kochen lassen, bis es duftet.
Die Hüttenkäsesauce und die gekochten Nudeln in die Pfanne geben. Rühren, bis alles gleichmäßig bedeckt und durchgewärmt ist.
Nach Bedarf Nudelwasser hinzufügen, um die Soße zu verdünnen. Nach Bedarf mit zusätzlichem Salz und Pfeffer würzen.

Überhitzen Sie die Soße nicht, sonst wird sie körnig.
Dieses Rezept kann halbiert werden, um es als Beilage zu servieren.
Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 4 Tage auf.

Bei den Nährwertangaben handelt es sich um Schätzungen, die je nach Kochmethode und Marke der verwendeten Zutaten variieren können.

Kurs Pasta

Küche Italienisch

© SpendWithPennies.com. Inhalte und Fotos sind urheberrechtlich geschützt. Das Teilen dieses Rezepts ist sowohl erwünscht als auch willkommen. Das Kopieren und/oder Einfügen vollständiger Rezepte in soziale Medien ist strengstens untersagt. Bitte sehen Sie sich hier meine Richtlinien zur Fotonutzung an.