Geladenes Nachos-Rezept

Nachos sind für mich ein Lieblingssnack, weil sie so einfach zuzubereiten sind und jeder sie liebt. Diese im Ofen gebackenen Blech-Nachos sind mit gewürztem Rinderhackfleisch, viel geschmolzenem Käse und Ihren Lieblingszutaten geschichtet und eignen sich perfekt für Partys oder schnelle Abendessen.

gebackene hausgemachte Nachos in einer Pfanne, garniert mit Jalapenos und Sauerrahm

Was geht auf Nachos?

Beginnen Sie mit Tortillachips und Käse … und fügen Sie dann Ihre Lieblingsbeläge hinzu.

Tortillachips: Ohne Tortillachips gibt es kein Nacho-Rezept! Überspringen Sie die aromatisierten Nachos (Doritos sind keine guten Nachos). Wählen Sie dickere Tortillachips, um den Belägen standzuhalten; Die dünnen Chips im Cantina-Stil brechen leicht.
Käse: Das beste Nacho-Rezept ist eines mit viel Käse! Ich mag eine Mischung aus Cheddar und Monterey-Jack-Käse.
- Abkürzung: Verwenden Sie vorgeriebene Käsemischungen wie mexikanische oder TexMex-Mischungen.
Fleisch: Ich liebe es, dieses Rezept mit gewürztem Rinderhackfleisch und schwarzen Bohnen aufzupeppen – Sie können beides oder nur eines verwenden. Nachos sind eine tolle Verwendungsmöglichkeit übrig gebliebenes Taco-FleischSteak oder anderes Fleisch.

Meine Lieblings-Nacho-Toppings

Nachos eignen sich hervorragend als Vorspeise, sind aber herzhaft und voller Köstlichkeiten und eignen sich daher auch hervorragend als Mahlzeit! Hier ist eine Liste von Zutaten, die „Nacho Supreme“ würdig sind!

Fügen Sie diese VOR dem Backen hinzu: geschnittene schwarze Oliven, rote Zwiebeln, aus der Dose oder gegrillter Maisfrische Jalapeños.
Fügen Sie diese NACH dem Backen hinzu: eingelegte Jalapenosgewürfelte Tomaten, Frühlingszwiebeln, gewürfelte Avocado oder Koriander.
Servieren Sie diese NEBENANLEITUNG: Guacamole, Pico de Gallo, SalsaSauerrahm, Limettenschnitze.

Nacho-Chips und Käse auf einer Blechpfanne für Nachos

Nachos wurden 1940 in Mexiko von Chefkoch Ignacio Anaya García kreiert, dessen Spitzname Nacho war. Sie waren als Nacho’s Special bekannt. Nachdem das Restaurant Victory Club, für das er arbeitete, geschlossen wurde, eröffnete er sein eigenes Restaurant namens Nachos.

Reste aufwärmen

Die besten Nachos genießen Sie sofort, wenn die Tortillachips frisch und knackig sind! Wenn Sie viel übrig haben, gibt es mehrere Möglichkeiten:

Option 1: Kühlen. In einer Pfanne oder Heißluftfritteuse bei 200 °C etwa 7 Minuten lang heiß backen. Die Chips werden zwar nicht mehr ganz so frisch sein, schmecken aber trotzdem super.
Option 2: Entsorgen Sie die Chips und bewahren Sie das Nacho-Topping in einem abgedeckten Behälter im Kühlschrank etwa drei Tage lang auf. Fügen Sie es zu frischen Chips hinzu und backen Sie es wie neu.

Es können auch übrig gebliebene Toppings hinzugefügt werden Doritos-Auflauf, Taco-Auflaufoder eingerührt Tortillasuppe!

Tex-Mex-Favoriten

Partyessen verlangt nach mehr Partyessen! Hier ist eine Liste mexikanisch inspirierter Favoriten:

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Bild des Kochbuchs „Everyday Comfort“ von Holly Nilsson von Spend With Pennies plus Text

Vorbereitungszeit 15 Minuten

Kochzeit 20 Minuten

Gesamtzeit 35 Minuten

Heizen Sie den Ofen auf 375 °F vor.
In einer Pfanne das Hackfleisch bei mittlerer Hitze anbraten, bis keine rosa Farbe mehr übrig ist. Überschüssiges Fett abtropfen lassen.
Taco-Gewürz, Wasser und ggf. schwarze Bohnen unterrühren. 4 bis 5 Minuten köcheln lassen oder bis das Wasser größtenteils verdampft ist.
In der Zwischenzeit die Tortillachips auf einem Backblech mit Rand verteilen. Mit der Hälfte des Käses, der Rindfleischmischung und dann dem restlichen Käse belegen. Mit der Hälfte der Frühlingszwiebeln bestreuen.
8 bis 10 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen ist und Blasen bildet.
Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen und fügen Sie die restlichen Frühlingszwiebeln und die gewünschten Toppings hinzu. Mit Salsa und Sauerrahm servieren.

Ersetzen Sie das Rindfleisch durch zerkleinertes oder gemahlenes Hühnchen. Stellen Sie sicher, dass die Rindfleischmischung so lange gekocht ist, bis der größte Teil der Flüssigkeit verdampft ist, damit die Nachos nicht durchnässt werden.
Für Nachos eignen sich vorgeriebene Käsemischungen gut.
Aromatisierte Tortillachips (wie Doritos) werden nicht empfohlen. Verwenden Sie keine dünnen Chips im Cantina-Stil.
Für einen tollen Geschmack verwenden Sie eine Kombination aus heißen Belägen (Käse, Rindfleisch, Bohnen) und kalten Belägen (frische Tomaten, Koriander, eingelegte Jalapenos).
Die Portionsgröße beträgt ein Drittel des Rezepts. Die Nährwertangaben beinhalten keine optionalen Toppings, Sauerrahm oder Salsa.

Bei den Nährwertangaben handelt es sich um Schätzungen, die je nach Kochmethode und Marke der verwendeten Zutaten variieren können.

Kurs Vorspeise, Rindfleisch, Abendessen, Mittagessen, Partyessen

Küche amerikanisch

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