Einfaches Spinat-Dip-Rezept

Dieses Spinat-Dip-Rezept ist cremig, knusprig und zum Vorbereiten geeignet, mit zartem Spinat, knackigen Wasserkastanien und einer herzhaften Mischung aus Sauerrahm und Gemüse. Es ist ein klassischer kalter Spinatdip, der gekühlt in einer Sauerteigbrotschüssel serviert wird.

Geschmack: Cremig und würzig mit knackigen Wasserkastanien und einem Kräutergeschmack aus der Suppenmischung.
Warum es machen: Dies ist eine Version des Knorr-Spinat-Dip-Rezepts. Es ist ein One-Bowl-Partyfavorit, ohne Kochen, der erst nach dem Abkühlen besser wird.
Technik: Drücken Sie den Spinat so trocken wie möglich aus, damit der Dip dick und cremig bleibt.
Serviervorschläge: Ich liebe es, diesen cremigen Spinat-Dip auf einem Gericht zu servieren Steckbrettmit Sauerteigwürfeln und knackigem Gemüse wie Gurken, Paprika und Karotten.

Sauerrahm, Frühlingszwiebeln, Spinat, Mayonnaise, Kastanien, Gemüsesuppenmischung mit Etiketten für Spinat-Dip

Zutaten

Spinat: Verwenden Sie gefrorenen gehackten Spinat, der aufgetaut und ausgedrückt wurde, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen und ein wässriges Dip zu verhindern. Sie können auch ersetzen gefrorener Spinat mit frischem.
Wasserkastanien: Diese sorgen für tolle Knusprigkeit und ein wenig Textur. Gut abtropfen lassen und fein hacken, um bei jedem Bissen eine satte Knusprigkeit ohne große Stücke zu erzielen.
Sauerrahm oder griechischer Joghurt: Vollfetter Sauerrahm ist klassisch und reichhaltig, während griechischer Joghurt würziger und leichter ist. Um diesen Spinat-Dip aufzulockern, ersetzen Sie die saure Sahne durch einfachen griechischen Joghurt.
Würze: Die geheime Zutat ist eine Packung Knorr-Gemüsesuppenmischung (Lipton stellt auch einen her). Es wird trocken hinzugefügt und würzt diesen Dip, so dass kein zusätzliches Salz erforderlich ist.
Sauerteigbrot: Wählen Sie ein stabiles, rundes Brot mit einer dicken Kruste, damit es den Dip hält. Kurz vor dem Servieren füllen, damit es fest bleibt.

Lieblingsvariationen

Mix-Ins: Gehackte Artischockenherzen (gut abgetropft), etwas Mozzarella-Käse oder sogar eine Prise Parmesankäse unterrühren.
Würze: Ändern Sie den Geschmack und ersetzen Sie die Gemüsesuppenmischung durch eine Zwiebelsuppenmischung oder Ranch-Gewürzmischung.

eine Schüssel mit Zutaten für Spinat-Dip

Wie man Spinat-Dip macht

Spinat auftauen lassen und trockendrücken (vollständiges Rezept unten).
Kombinieren Sie die Basis. Spinat und Wasserkastanien unterheben und kalt stellen.
Bereiten Sie die Brotschale vor und füllen Sie sie kurz vor dem Servieren mit dem Dip.

Mischen Sie zuerst die cremige Basis und heben Sie dann den Spinat unter, um die Klumpen gleichmäßig aufzubrechen und die Konsistenz glatt zu halten.
Wenn sich nach dem Abkühlen Flüssigkeit ansammelt, löffeln Sie sie ab und rühren Sie kurz um, damit sie dicker wird.
Kühlen Sie den Dip mindestens 2 Stunden oder bis zu 24 Stunden lang, damit sich die Aromen vermischen. Probieren Sie es nach dem Abkühlen und passen Sie es an Ihre Geschmacksvorlieben an.
Füllen Sie die Sauerteigbrotschale direkt vor dem Servieren, damit sie fest bleibt und nicht durchnässt wird. Rühren Sie den Dip gut um, bevor Sie ihn in die Schüssel geben.

Übrig gebliebener Spinat-Dip

Den Dip gekühlt aufbewahren und Reste innerhalb von 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 4 Tage auf. Reste vor dem Servieren gut umrühren.
Bis zu 1 Monat einfrieren. Im Kühlschrank auftauen lassen und gut umrühren, da sich die Konsistenz sonst etwas lockern kann.
Reste auf Sandwiches verteilen, in Wraps stecken, in heiße Nudeln einrühren oder in Windrädern verteilen.

Party-Dip-Aufstellung

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Bild des Kochbuchs „Everyday Comfort“ von Holly Nilsson von Spend With Pennies plus Text

Vorbereitungszeit 5 Minuten

Chill-Zeit 2 Std.

Gesamtzeit 2 Std. 5 Minuten

Gefrorenen gehackten Spinat auftauen lassen. Drücken Sie den aufgetauten Spinat aus oder geben Sie ihn in ein feinmaschiges Sieb und drücken Sie ihn mit einem Löffel aus, um so viel Flüssigkeit wie möglich zu entfernen.
Die Wasserkastanien abtropfen lassen und fein hacken.
In einer mittelgroßen Schüssel Spinat, Wasserkastanien, Sauerrahm, Mayonnaise, trockene Gemüsesuppe und Frühlingszwiebeln vermischen. Rühren, bis alles gut vermischt ist.
Vor dem Servieren abdecken und mindestens 2 Stunden oder bis zu 24 Stunden im Kühlschrank lagern.
Um eine Brotschüssel herzustellen, schneiden Sie 2,5 cm von der Oberseite eines Laibs Sauerteigbrot ab und entfernen Sie die Mitte mit einem gezackten Messer, sodass eine 2,5 cm dicke Brotschüssel übrig bleibt.
Füllen Sie die Brotschüssel kurz vor dem Servieren mit dem Spinat-Dip. Schneiden Sie sowohl die Oberseite als auch die Mitte des Brotes zum Eintauchen in 2,5 cm große Würfel.

Spinat auftauen – Lassen Sie den gefrorenen Spinat über Nacht im Kühlschrank ruhen oder tauen Sie ihn schnell in der Mikrowelle auf. Wenn Sie die Mikrowelle verwenden, geben Sie den Spinat in eine Schüssel und kochen Sie ihn 90 Sekunden lang auf höchster Stufe. Brechen Sie es dann auf und kochen Sie es in 30-Sekunden-Schritten weiter, bis es vollständig aufgetaut ist.
Frischer Spinat – Um gefrorenen Spinat durch frischen zu ersetzen, entfernen Sie die Stiele von 1 Pfund frischem Spinat. Legen Sie es in eine große beschichtete Pfanne mit 1 Esslöffel Wasser und kochen Sie es bei mittlerer Hitze etwa 4 Minuten lang, bis der Spinat zusammengefallen ist. Abkühlen lassen, hacken und trockendrücken.
Servieren – Spinat-Dip kann in einer Servierschüssel mit Crackern, Tortillachips oder Crostini serviert werden.
Für einzelne PortionenVerwenden Sie kleine Brötchen und höhlen Sie diese für Mini-Spinat-Dip-Schalen aus.
Lagerung – Bewahren Sie übriggebliebenen Spinat-Dip in einem luftdichten Behälter bis zu 4 Tage im Kühlschrank auf.

Bei den Nährwertangaben handelt es sich um Schätzungen, die je nach Kochmethode und Marke der verwendeten Zutaten variieren können.

Kurs Vorspeise, Dip, Partyessen

Küche amerikanisch

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