Gebackene Schinken-Käse-Slider

Voller Geschmack und so einfach zuzubereiten, sind Schinken-Käse-Slider ein Muss an jedem Spieltag. Weiche, leicht süße Brötchen werden mit herzhaftem Schinken, geschmolzenem Käse und einem butterartigen Belag gestapelt, der perfekt goldgelb gebacken wird.

Geschmack: Dank der weichen Brötchen, dem klebrigen Käse und dem gewürzten Belag ist jeder Bissen süß, salzig, butterartig und schmelzend.
Zeitspartipp: Verwenden Sie vorgeschnittenen Feinkostschinken und vorgeschnittenen Schweizer Käse, um diese Sandwiches in wenigen Minuten zusammenzustellen!
Tausch: Probieren Sie verschiedene Käsesorten, wechseln Sie die Gewürze oder verwenden Sie Brötchen anstelle von hawaiianischen Brötchen.
Portion: Diese eignen sich perfekt für Spieltage, Abendessen unter der Woche oder für die schnelle Bewirtung einer Menschenmenge.

Schinken, Käse, Butter, getrocknete Zwiebeln, Mohn und hawaiianische Brötchen mit Etiketten zur Herstellung von Ham and Cheese Sliders

Zutatenhinweise

Hawaiianische Brötchen: Hawaii-Brötchen bringen einen Hauch von Süße mit, aber auch weiche Brötchen funktionieren. Lassen Sie sie für eine einfache Montage angeschlossen.
Deli-Schinken: Wählen Sie dünn geschnittenen Schwarzwälder Schinken oder Honig-Feinkostschinken. Sie könnten es sogar versuchen gezogener Schinken.
Käse: Wir lieben Schweizer Käse mit Schinken, wechseln aber den Käse und probieren Cheddar-Käse oder Pepper Jack.
Butterbelag: Das Topping ist es, was diese wirklich hervorhebt, also lassen Sie es sich nicht entgehen. Zwiebelpulver und anstelle von getrockneten gehackten Zwiebeln verwenden.

Variationen

Schweizer Käse kann gegen Provolone, Pepper Jack, Havarti oder Mozzarella ausgetauscht werden.
Verwenden alles Bagelgewürz statt Mohn und Zwiebeln.
Fügen Sie nach dem Backen dünne Tomatenscheiben oder Gurken hinzu, um ein frisches, helles Finish zu erzielen.

Ungekochte Schinken- und Käsescheiben mit Butter bestreichen

Wie man Schinken-Käse-Schieber macht

Die Brötchen waagerecht aufschneiden, Schinken und Käse schichten und darauflegen.
Mischen Sie die gewürzte Butter und streichen Sie sie über die Schieber (vollständiges Rezept unten).
Backen, bis es warm, schmelzig und goldbraun ist.

ein Schinken- und Käseschieber auf einem weißen Teller

Wenn die Oberseiten zu schnell braun werden, wickeln Sie sie am Ende locker mit Folie ein.
Mit einem scharfen, gezackten Messer in Scheiben schneiden, damit die Schichten sauber bleiben.
Für knusprigere Böden erwärmen Sie die Auflaufform, bevor Sie die Schieber hinzufügen.
Vorher zusammenbauen, gut abdecken und vor dem Backen bis zu 24 Stunden kalt stellen.
Ungebackene Slider einfrieren und direkt aus dem gefrorenen Zustand mit ein paar zusätzlichen Minuten backen.

Lagerung & Reste

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter bis zu 4 Tage im Kühlschrank auf. Im Ofen bei 180 °C aufwärmen, damit die Brötchen nicht durchnässt werden.
Sie können die Slider gebacken oder ungebacken bis zu 6 Monate lang einfrieren. Gut einwickeln und über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen, bevor es wieder erhitzt wird.

Spieltagsfavoriten

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Bild des Kochbuchs „Everyday Comfort“ von Holly Nilsson von Spend With Pennies plus Text

Vorbereitungszeit 10 Minuten

Kochzeit 25 Minuten

Gesamtzeit 35 Minuten

Heizen Sie den Ofen auf 350 °F vor.
In einer kleinen Schüssel 4 Esslöffel geschmolzene Butter, Dijon-Senf, Worcestershire-Sauce, Mohn und getrocknete Zwiebelflocken vermischen.
Schneiden Sie die Rollen in zwei Hälften und trennen Sie die Ober- und Unterseite. Wenn sie angebracht sind, müssen Sie nicht jede Rolle trennen.
Die Innenseite der Brötchen mit den restlichen 2 EL Butter bestreichen.
Den Boden der Brötchen in eine Auflaufform legen. Auf jedes Brötchen eine Scheibe gefalteten Schinken legen und mit Käsescheiben belegen.
Legen Sie die obere Hälfte der Brötchen auf den Käse und streichen Sie die Buttermischung vorsichtig darüber.
Ohne Deckel etwa 20 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen ist und die Oberfläche leicht gebräunt ist.
Warm servieren und genießen.

Schinken: In diesem Rezept verwende ich dünn geschnittenen Feinkostschinken (1 Scheibe pro Sandwich). Sie können mehr Schinken hinzufügen, um herzhaftere Sandwiches zuzubereiten. Unsere Lieblingsgerichte sind Honigschinken oder Schwarzwälder Schinken, aber jede Variante ist geeignet.
Belag: Wenn Sie keine gehackten Zwiebeln haben, können Sie diese durch etwas Zwiebelpulver oder Knoblauchpulver ersetzen. Sie können den Mohn weglassen, wenn Sie keinen haben.
Würze: Lassen Sie die gehackten Zwiebeln und Mohnsamen weg und streuen Sie etwas darüber alles Bagelgewürz stattdessen.
Reste: Reste bleiben in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 4 Tage oder im Gefrierschrank 6 Monate haltbar.

Bei den Nährwertangaben handelt es sich um Schätzungen, die je nach Kochmethode und Marke der verwendeten Zutaten variieren können.

Kurs Vorspeise, Hauptgericht, Partyessen, Sandwich

Küche amerikanisch

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