Sloppy Joe Tater Tot Casserole

Sloppy Joe Tater Tot Casserole ist das, was entsteht, wenn zwei Wochentagsfavoriten in einem wirklich sättigenden Abendessen zusammenkommen. Dieses Rezept hat den vollen, würzigen Geschmack, den Sie an einem klassischen Sloppy Joe lieben, aber es wird unter einer knusprigen Schicht goldener Tater Tots gebacken und mit schmelzendem Cheddar-Käse abgerundet. Es lässt sich leicht zusammenstellen und ist jedes Mal ein Volltreffer.

Das ist eine Kombination von mir Sloppy-Joe-Rezept und unser Tater-Tot-Auflauf.

Warum mein Rezept

• Schichten Sie käsige Tater Tots über eine hausgemachte Sloppy-Joe-Mischung für die ultimative Comfort-Food-Kombination
• Verwendet echtes Gemüse und Grundnahrungsmittel aus der Vorratskammer für einen herzhaften, frischen Geschmack
• Zum Abschluss gibt es reichlich schmelzenden Cheddar für die perfekte Käsekruste

Wir verwenden hier keine Sloppy-Joe-Mischung aus der Dose. Dieses wird von Grund auf mit echten Zutaten zubereitet, darunter frisches Gemüse, herzhafte Tomatensauce und ein paar Gewürze, die ihm den typischen würzigen Kick verleihen. Wenn Sie zu Hause wählerische Esser haben, ist dies ein Gewinn. Es ist eine unterhaltsame, sättigende Mahlzeit, auf die sich die ganze Familie einigen kann, und es lassen sich auch tolle Reste daraus herstellen (falls es welche gibt!)

Zutatenhinweise

• Hackfleisch: Verwenden Sie 85/15 oder magerer. Wenn Sie möchten, können Sie auch gemahlenen Truthahn oder Hühnchen hinzufügen.
• Weiße Zwiebel: Eine gelbe Zwiebel funktioniert genauso gut, wenn Sie diese zur Hand haben.
• Grüne Paprika: Fügt den klassischen Sloppy-Joe-Geschmack hinzu. Für einen etwas süßeren Geschmack können rote oder gelbe Paprika verwendet werden.
• Sellerierippen: Fügt etwas Knusprigkeit und Geschmack hinzu. In kleine Würfel schneiden, damit sie in der Pfanne schön weich werden.
• Gehackter Knoblauch: Frisch ist am besten, bei Bedarf können Sie aber auch 1 Teelöffel Knoblauchpulver verwenden.
• Worcestershire-Sauce: Fügt einen tiefen, herzhaften Geschmack hinzu.
• Tomatensauce: Eine normale 15-Unzen-Dose ist alles, was Sie brauchen.
• Tomatenmark: Verdickt die Mischung und verstärkt den Tomatengeschmack.
• Brauner Zucker: Gleicht die Säure der Tomaten mit einem Hauch Süße aus. Sie können in der gleichen Menge auch normalen Kristallzucker verwenden.
• Salz: Verstärkt alle Aromen.
• Gemahlener Senf: Fügt eine kleine Würze hinzu. Wenn Sie es nicht haben, können Sie es weglassen.
• Schwarzer Pfeffer: Fügt etwas Würze hinzu.
• Zerkleinerte rote Pfefferflocken: Völlig optional, aber großartig für ein wenig Wärme.
• Gefrorene Tater Tots: Verwenden Sie einen 32-Unzen-Beutel und tauen Sie sie nicht auf. Für die knusprigste Oberfläche in einer einzigen Schicht anordnen.
• Geriebener Cheddar-Käse: Verwenden Sie nach Möglichkeit frisch zerkleinert – es schmilzt besser. Sie verwenden einen Teil in der Mitte und den Rest oben.

Topping-Tipps für Tater Tot

Wenn Ihnen die goldene, knusprige Oberfläche am Herzen liegt, sind Sie bei uns genau richtig. Der Schlüssel zu knusprigen Tater Tots ist nicht sie auftauen. Lassen Sie sie eingefroren, bis Sie sie verwenden möchten, und achten Sie darauf, sie in einer einzigen Schicht ohne Überlappungen anzuordnen. Sie möchten, dass jeder die Chance hat, im Ofen knusprig zu werden.

Für ein besonders knuspriges Finishkönnen Sie den Auflauf für die letzten etwa 5 Minuten auf den oberen Rost stellen. Möchten Sie noch weiter gehen? Schalten Sie den Ofen auf Grill um und behalten Sie ihn im Auge. Es dauert nur ein oder zwei Minuten, um den goldenen Crunch hinzuzufügen.

Lassen Sie auch die Käseschicht in der Mitte nicht aus. Es wirkt wie ein Klebstoff, der dabei hilft, alles zusammenzuhalten, während der Käse oben perfekt schmilzt und Blasen wirft.

Bereiten Sie Mahlzeiten im Voraus zu und frieren Sie sie ein

Dieser Auflauf eignet sich perfekt zum Vorbereiten. Sie können es vollständig zusammenbauen, fest mit Plastikfolie oder Folie abdecken und vor dem Backen bis zu 24 Stunden im Kühlschrank lagern. Wenn Sie diesen Weg gehen, lassen Sie es 20 bis 30 Minuten bei Zimmertemperatur stehen, während der Ofen vorheizt, und backen Sie es dann wie gewohnt.

Einfrieren, Stellen Sie den Auflauf zusammen (ohne zu backen), wickeln Sie ihn gut in Folie ein und stellen Sie ihn in den Gefrierschrank. Es ist bis zu 3 Monate haltbar. Wenn Sie zum Backen bereit sind, lassen Sie es über Nacht im Kühlschrank auftauen und backen Sie es dann wie angegeben. Möglicherweise müssen Sie die Backzeit um 10 bis 15 Minuten verlängern.

Haben Sie Reste? Sie lassen sich auch hervorragend einfrieren. Portionieren Sie sie einfach in gefriergeeignete Behälter. Wenn Sie zum Aufwärmen bereit sind, backen Sie es bei 350 °F, bis es durchgewärmt ist, oder stellen Sie es in kurzen Stößen in die Mikrowelle und rühren Sie zwischendurch um.

Häufig gestellte Fragen

Serviervorschläge

Dieser Auflauf ist reichhaltig und käsig, daher trägt die Kombination mit etwas Frischem oder Leichtem dazu bei, die Mahlzeit abzurunden. Du brauchst nicht viel. Dies ist eine Mahlzeit für sich, aber mit einer kleinen Beilage wirkt sie noch vollständiger. Hier sind ein paar einfache Nebenideen:

• Ein knackiger grüner Salat mit einer einfachen Vinaigrette
• Gedämpfte oder geröstete grüne Bohnen
• Apfelmus oder frisches Obst für eine kinderfreundliche Variante