Pfannkuchenrezept

Jeder schwärmt von diesen köstlich flauschigen Pfannkuchen! Mit einfachen Grundnahrungsmitteln werden sie leicht und golden ausgewiesen – perfekt für das Topping mit Butter, Sirup oder frischem Obst.

Hinzufügen von Sirup eines Stapels Pfannkuchen

Warum Sie dieses hausgemachte Pfannkuchenrezept lieben werden

Sie sind leicht flaumigund super lecker.
Dieses Rezept verwendet Grundnahrungsmittel Sie haben wahrscheinlich zur Hand.
Hausgemachte Pfannkuchen sind leicht zu machen Und benötigen Sie nicht viel mehr Mühe als Boxmischungen.
Sie können die Charge verdoppeln oder verdreifachen und einfrieren sie Für ein schnelles Frühstück am Wochentag.

Fügen Sie Zutaten zusammen, um ein Pfannkuchenrezept zu erstellen

Zutaten -Tipps

Allzweckmehl: Sie können eine halbe Tasse Allzweckmehl durch eine halbe Tasse Vollkornmehl ersetzen oder mit glutenfreiem Mehl unter Verwendung von Mehl experimentieren.
Milch: Jede Art von Milch kann verwendet werden, einschließlich milchmilch wie mandelmilch.
Geschmolzene Butter: Ein bisschen Fett verleiht dem Geschmack und hilft beim Bräunen. Ersetzen Sie Butter durch Pflanzenöl, geschmolzenes Kokosöl oder Margarine, wenn Sie das haben.
Vanilleextrakt: Pure Vanilleextrakt ist am besten, aber Sie können auch künstliche Vanille, eine Prise Zimt oder sogar Kokosnussextrakt für einen anderen Geschmack verwenden.

Es gibt nichts, was mit echtem Sirup und echtem Butter auf hausgemachten, flauschigen Pfannkuchen verglichen wird!
Frisches Obst wie geschnittene Erdbeeren, Brombeeren, Himbeeren, Blaubeeren sind wunderbar auf Pfannkuchen… oder probieren Sie alle vier mit Frisch Schlagsahne.
Erdnussbutter, NutellaJam, oder hausgemachte Erdbeersauce sind auch köstliche Toppings.

Pfannkuchenrezept Teig in einer Schüssel

Wie man Pfannkuchen macht

Sie werden es lieben, wie einfach es ist, dieses hausgemachte Pfannkuchenrezept zu machen!

Die trockenen Zutaten verquirlen (Volles Rezept unten). In einer anderen Schüssel nasse Zutaten verquirlen.
Fügen Sie die nassen Zutaten zum Trocknen hinzu und rühren Sie es bis zum Kombinieren. Der Teig sollte etwas klumpig sein.
Auf einer Bratpfanne oder einer Pfanne golden kochen und mit Butter und Ahornsirup servieren.

Um vorne zu machen, mischen Sie trockene Zutaten im Voraus und lagern Sie in einem Glas. Fügen Sie einfach nasse Zutaten hinzu und mischen Sie!

Verdoppeln Sie dieses Rezept, um eine Menge zu füttern! Eine Auflaufschale oder eine Backform auf 200 ° F im Ofen vorheizen. Sobald die Pfannkuchen gekocht sind, geben Sie sie in das Gericht, um warm zu bleiben, während Sie die verbleibenden Chargen kochen.

Pro -Tipps für perfekte Pfannkuchen

Nicht übermischen: Der Teig sollte leicht klumpig sein und leicht gießen. Wenn es so ist Zu dick, Fügen Sie einen Spritzer Milch hinzu. Wenn es so ist Zu flüssigFügen Sie ein bisschen Mehl hinzu, um die richtige Konsistenz zu erhalten.
Mittlere Hitze: Bei mittlerer Hitze kochen. Es dauert länger, aber die Ergebnisse sind besser (ein Nicht-Stick Bratpfanne funktioniert am besten).
Ergänzungen: Für Add-Ins wie Blaubeeren, geschnittene Bananen oder Schokoladenchips fügen Sie sie in die Pfannkuchen in der Pfanne hinzu, anstatt sie in den Teig zu rühren. Dies wird sie davon abhalten, in der Pfanne zu brennen.

Speichern und Wiedererwärmen

Speicherung: Gekochte Pfannkuchen können bis zu 5 Tage gekühlt und 2 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Versiegeln Sie sie in einem Gefrierbeutel oder einem luftdichten Behälter zur Lagerung (mit einem Stück Pergament dazwischen).

Toaster: Legen Sie hausgemachte Pfannkuchen direkt in den Toaster und rösten Sie ihn leicht knusprig und erhitzt.

Mikrowelle: Für weichere Pfannkuchen erhitzen Sie sie in der Mikrowelle. Die Kochzeiten können variieren, aber versuchen Sie es für etwa 20 bis 30 Sekunden pro Portion.

Weitere Lieblingsrezepte des Frühstücks

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Bild des alltäglichen Komfortkochbuchs von Holly Nilsson von Ausgaben mit Pennies plus Text

plattierte flauschige Pfannkuchen mit Sirup

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Hausgemachte Pfannkuchen sind weich, flauschig und leicht süß, was sie perfekt zum Belieben mit Sirup, Obst oder Butter macht.

Vorbereitungszeit 15 Minuten

Zeit kochen 15 Minuten

Gesamtzeit 30 Minuten

Vorheizen Sie eine Bratpfanne oder eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze (oder auf 350 ° F). Leicht mit Butter oder Pflanzenöl fetten.
In einer mittelgroßen Schüssel Milch, Eier, geschmolzene Butter und Vanille verquirlen.
In einer separaten Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Backpulver und Salz kombinieren. Verquirlen, um zu kombinieren.
Erstellen Sie einen Brunnen in der Mitte der trockenen Zutaten und fügen Sie die nasse Mischung hinzu. Rühren Sie den Teig vorsichtig um, bis der Teig nur kombiniert ist. Der Teig sollte leicht klumpig sein.
Gießen Sie für jeden Pfannkuchen etwa ¼ Tasse Teig auf das erhitzte Bratpfanne. Auf einer Seite kochen, bis sich Blasen bilden, und beginnen Sie zu knallen, ca. 2 Minuten. Die Pfannkuchen umdrehen und weitere 1-2 Minuten kochen oder bis beide Seiten goldbraun sind.
Übertragen Sie die gekochten Pfannkuchen auf einen Servierschild oder einen erwärmten Ofen und wiederholen Sie dies mit dem restlichen Teig.

Wenn Sie einen süßeren Pfannkuchen bevorzugen, fügen Sie ein bisschen mehr Zucker hinzu.
Große Chargen herstellen: Wenn Sie große Chargen herstellen, heizen Sie den Ofen auf 175-200 ° F vor und behalten Sie ein Backblech im Ofen. Halten Sie Pfannkuchen warm auf dem Backblech.
Pfannkuchen mit Vollkornbanner machen: Ersetzen Sie eine halbe Tasse weißes Mehl durch Vollkornmehl.
Voraus machen: Pfannkuchen kochen und coole Pfannkuchen. Trennende Pfannkuchen mit einer Schicht Pergamentpapier und in einen Gefrierbeutel legen. Aufwärmen in der Mikrowelle, Toaster oder Ofen

Die Bereitstellung von Ernährungsinformationen ist eine Schätzung und variiert basierend auf Kochmethoden und Marken von Zutaten.

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