Slow Cooker Schweinefleisch Ragu

Pep und vergessen Sie und kommen Sie am Ende des Tages nach Hause zu einem italienischen Abendessen in Restaurantqualität! Dieses Rezept nimmt eine klassische italienische Pasta auf und erleichtert es mit dem Slow Cooker. Alles, was Sie tun müssen, ist Ihr Gemüse zu zerhacken, dann den Rest der Zutaten hinzuzufügen und den Slow Cooker den Rest ausführen zu lassen! Mit einem Präkrähen Parmesan über Fettuccin servieren

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Warum mein Rezept

Schnelle und einfache Vorbereitungszeit, und der Slow Cooker kümmert sich um den Rest!
Beladen mit Paprika, Zwiebeln und anderen gut für Ihr Gemüse.
Zarter und saftiger Schweinebraten kochte langsam in einer aromatischen Tomatensauce.

Slow Cooker Pork Ragu über Nudeln in einer Schüssel mit Parmesankäse.

Eine Freundin hat mich kürzlich um ein einfaches Crockpot -Rezept gefragt, das sie einfrieren, entleeren und gehen oder einfach nur für Sie ausfallen und gehen konnte. Habe es! Dieser Slow Cooker Ragu ist mit unterschiedlichem Gemüse beladen, und die Vorbereitungszeit ist ziemlich minimal (abhängig von Ihren Hacking -Fähigkeiten und wie oft Sie von Kindern abgelenkt werden). Es serviert über Pasta und sorgt für ein beruhigendes Essen, das super einfach zuzubereiten ist.

Zutatnotizen

Schweinebraten: Entweder Pork Butt oder Schulter funktioniert hier großartig.
Knoblauch: Frisch gehackt wird Ihnen immer den besten Geschmack verleihen, aber die Art von einem Glas ist das nächstbeste.
Zwiebel: Verwenden Sie eine weiße oder gelbe Zwiebel, je nachdem, was Sie bevorzugen.
Karotte: Fügt der Sauce Süße hinzu. Würfel oder in größere Stücke für eine rustikalere, herzhafte Sauce hacken.
Sellerierippen: Schichten Sie mit dem Rest des Trios von Paprika und Zwiebeln, die die Dreifaltigkeit ausmacht.
Rote Paprika: Green funktioniert auch, aber Red hat viel zusätzlichen Geschmack.
Tomatensauce & Diced Tomaten: Feuergeröstete gewürfelte Tomaten verleihen noch mehr Geschmack.
Fettuccini: Pappardelle ist traditionell, aber Fettuccini hat eine ähnliche Form und ist in den meisten Lebensmittelgeschäften leichter zu finden.
Parmesankäse: Frisch zerrissener oder geriebener Parmesan schmilzt immer am besten.

Pasta -Optionen

Pappardelle und Fettuccine: Pappardelle ist eine breite, flache Pasta -Nudel, die die traditionelle Wahl für Ragu ist. Fettuccini funktioniert jedoch genauso gut und gibt eine ähnliche Textur, und es ist viel einfacher zu finden!

Rigatoni und Penne: Wenn Sie kein Fettuccini zur Hand haben, passen sich sowohl Rigatoni als auch Penne gut mit dieser herzhaften roten Sauce zusammen und geben die Sauce gut.

Bucatini und Spaghetti: Spaghetti ist immer ein großartiger Standby. Wenn Sie es zur Hand haben, verwenden Sie es! Bucatini ist eine weitere großartige Option, die eine lange, dünne Nudel ist, ähnlich wie Spaghetti, aber hohl in der Mitte, die eine großartige Textur verleiht und die Sauce in der Mitte fängt!

Ein Gabel von Slow Cooker Pork Ragu und Nudeln.

Schweinefleisch muss Knows

Für dieses Rezept verwenden wir einen Schweinefleischkolben, aber auch die Schulter funktioniert. Sie können sie in der Regel als bezeichnet finden als als “Schweineschulter” oder “Boston Butt” im Fleischabschnitt. Diese Schnitte haben genug Fett, um das Fleisch super zart und schmackhaft zu machen. Ein Schweinefleischkolben wird ein faulerer Schnitt gegenüber einem Schweinebrost sein, aber er wird wunderschön zerkleinern und mehr Geschmack haben. Wir empfehlen den Hintern oder den Schulterbraten.

Bone-In ist typischerweise billiger und verleiht großer Geschmack. Und dieser Schweinebraten ist so zart, dass er direkt vom Knochen fällt.

Anweisungen für Speicherung und Wiederherstellung

Kühlen übrig gebliebene Ragu und Nudeln separat in luftdichten Behältern für 3-4 Tage.

Einfrieren übrig gebliebene Teile in einem luftdichten Behälter oder wiederverschließbarem Gefrierbeutel Plastik für bis zu 3 Monate. Tauten Sie über Nacht im Kühlschrank auf.

Aufwärmen In einem Topf oder Pfanne bei mittlerer Hitze und ein paar Esslöffel Wasser hinzufügen, um etwas Feuchtigkeit zurückzusetzen. Rühren Sie gelegentlich bis zum Erhitzen.

Mikrowelle Bei hoher Hitze in Schritten von 30 Sekunden, bis sie durchgeheizt sind. Mit einem feuchten Papiertuch abdecken und dazwischen umrühren, um eine gleichmäßige Erhitze zu gewährleisten.