Ein Pot -Hühnchen -Brokkoli & Reis

Dieses einfache Abendessen ist cremig, kitschig und holt auch Ihr Gemüse hinein! Alles kocht in nur einem Topf zusammen, was keine zusätzlichen Gerichte bedeutet! Außerdem gibt es hier keine „Creme of“ -Suppen. Die Sauce ist völlig hausgemacht und verwendet echte Zutaten. Sie bekommen warmes und gemütliches Komfortnahrung ohne die Dosen!

Versuchen Sie unsere für weitere Eintopf-Rezepte Hähnchen- und Reisauflauf oder unsere Zitronenhähnchen und Orzo.

Warum unser Rezept

Cremige Sauce mit absolut ohne „Creme“ irgendetwas.
Alles kocht in nur einem Topf zusammen. Perfekt für diese hektischen Woche!
Cremig, kitschig und ach so nachfreudig. Es ist Komfortnahrung in einer Schüssel.

Eine Kelle voller käsiger Topf -Hühnchen -Brokkoli & Reis in einem weißen Gusseisen -Topf.

Dieses Eintopf-Wunder ist der ultimative Komfort. Es ist dieses nostalgische cremige, Hühnchen- und Reisessen, aber mit zusätzlichem Gemüse und einer Schicht geschmolzener Cheddar -Käse. Es ist eine volle Mahlzeit in einem, und Sie haben keine Million Gerichte, um die Sie sich später kümmern können. Egal, ob es sich um die Mitte des Winters handelt und Sie etwas, das gemütlich schmeckt, oder Sie haben es satt, dass ein Drive-Thrus und gefrorene Pizza satt sind, dieses Rezept ist eine hausgemachte Option, die genauso einfach ist und viel besser schmeckt!

Zutatnotizen

Zutaten für einen Topfhuhn Brokkoli & Reis.

Hühnerbrust: Hähnchenbrust ohne Knochen ohne Knochen, die für dieses Rezept am besten geeignet sind, oder Sie können knochenlose hautlose Hühnchenschenkel für saftigeres Hühnchen verwenden. So oder so, schneiden Sie in mundgerechte Würfel.
Brokkoli: Stellen Sie sicher, dass Sie große Blüten in mundgerechte Stücke schneiden. Wenn Sie gefrorene Brokkoli -Blüten verwenden, werden sie mushiger.
Hühnerbrühe: Verwenden Sie eine Option mit niedrigerem Sodium, um den Geschmack besser zu kontrollieren.
Verrückter Cheddar -Käse: Scharfer Cheddar-Käse ist unsere Anlaufstelle für den stärksten Geschmack.
Olivenöl und Butter: Diese Kombination verleiht dem Geschmack Tiefe und hilft das Huhn gut.
Weiße Zwiebel: Verwenden Sie weiße oder gelbe Zwiebel.
Knoblauch: Wenn Sie Knoblauch lieben, können Sie gerne ein oder zwei zusätzliche Nelken hinzufügen. Frisch gehacktes gibt Ihnen den besten Geschmack, aber auch Jarred funktioniert auch.
Allzweckmehl: Verwendet, um die Sauce zu verdicken. Stellen Sie sicher, dass Sie es mit dem Reis kochen, um den rohmehligen Geschmack loszuwerden.
Milch: Vollmilch funktioniert am besten, aber Sie können bei Bedarf 2% oder sogar eine Nichtmilchoption wie Mandelmilch ersetzen.
Getrockneter Thymian und Oregano: Fühlen Sie sich frei, die Mengen an Ihren Geschmack anzupassen, oder tauschen Sie in italienischem Gewürz aus, wenn Sie es vorziehen.

Halten Sie das Huhn saftig

Niemand will trockenes Hühnchen, besonders in einem cremigen Gericht wie diesem. Hier erfahren Sie, wie Sie sicherstellen können, dass Ihre zart und saftig bleibt. Stellen Sie zunächst sicher, dass Ihr Huhn gleichmäßig geschnitten ist, damit die Stücke ungefähr gleich groß sind.

Braun, nicht vollständig kochen: Im ersten Schritt geben Sie dem Huhn nur einen schnellen Sear für Geschmack. Es wird sanft in der Sauce gekocht, während der Reis kocht.

Verwenden Sie Oberschenkel für eine zusätzliche Versicherung: Wenn Sie sich Sorgen über ein Überkochen machen, bleiben Sie ohne hautlose Hühnerschenkel ohne Knochen saftiger als Brüste und können mit der zusätzlichen köchelnden Zeit umgehen, ohne auszutrocknen.

Geschmacksschwankungen

Dieses Rezept ist wie geschrieben köstlich, aber ein paar kleine Ergänzungen können es in eine ganz neue Richtung nehmen und die Dinge nach oben schalten. Da ist dieses Rezept Teil unserer Günstiger EssensprägungsplanEs ist besonders nützlich, so dass Sie den Gericht Monat für Monat genießen können, ohne dass es jemals alt wird!

Ein wenig Hitze: Fügen Sie mit den Gewürzen 1/4 bis 1/2 Teelöffel Crushed Red Pepper Flocken hinzu.

Ein wenig Rauch: Mit den anderen Gewürzen ein Räucherpaprika mit 1/2 Teelöffel bestreuen.

Eine kleine Zitrone: Drücken Sie den Saft einer halben Zitrone kurz vor dem Aufhellen des Reichtums ein.

Ein wenig (mehr) Knoblauch: Wenn Sie ein Knoblauchliebhaber sind, verdoppeln Sie ihn!

Ein bisschen kitschiger: Schalten Sie Ihre Käseoption auf und probieren Sie Monterey Jack für eine cremigere Schmelze oder eine Pfefferbuchse für einen würzigen Kick.

Eine Gabelung eines Pot -Hühnchen -Brokkoli & Reis mit einem im Hintergrund verwischten Gusseisen -Topf.

Machen Sie es zu einer Gefriermahlzeit

Lassen Sie das Gericht vollständig abkühlen. Einmal abgekühlt, in einzelne gefriersicherere Behälter oder wiederverschließbare Gefrierbeutel aus Plastik. Lassen Sie sicher, dass Sie einen kleinen Platz oben in jedem Behälter lassen, da sich das Essen beim Einfrieren leicht ausdehnt. Beschriften Sie jeden Container mit Datum und Inhalt und lagern Sie ihn dann bis zu 3 Monate im Gefrierschrank

Wenn Sie bereit sind zu genießen, tauen Sie über Nacht einen individuellen Teil im Kühlschrank auf. Erhitzen Sie in einer mikrowellensicheren Schüssel und fügen Sie einen Spritzer Hühnerbrühe oder Milch hinzu, wenn die Mischung zu dick erscheint. Erwärmen Sie in Schritten von 30 Sekunden unter den dazwischen geringen Rühren, bis sie sich erwärmen.