Frischer Sommersalat

Dieser Sommersalat beginnt mit frischem Grün, geschichtet mit knusprigem, saftigem Gemüse, in einem würzigen Dressing geworfen und mit einem Streuung Nüsse und Käse fertiggestellt.

Geschmack: Nichts schmeckt besser als ein vegetarisch gefüllter, knackiger Salat mit einem pikanten Zitronen-Dijon-Dressing und durch einen Hauch von Zucker und Gewürz ausgeglichen.
Empfohlene Werkzeuge: A Salatspinner und a Mandoline Machen Sie eine kurze Arbeit, um Grünen für diesen Sommersalat vorzubereiten.
Zeitsparender Tipp: Sparen Sie in der Vorbereitungszeit, indem Sie eine vorgewaschene Tüte gemischter Grüns kaufen.
Make-Ahead-Option: Machen Sie den Salat bis zu zwei Tage im Voraus zusammen. Fügen Sie die Avocado hinzu und kleiden Sie sich kurz vor dem Servieren für die beste Textur.
Vorschläge bedienen: Erstellen Sie ein Hauptgericht, indem Sie Ihren Favoriten hinzufügen GarneleAnwesend gekochtes HuhnWürfel Schinken oder zerbröckelter Speck.

Gemischte Grüns, Gurken, Avocado, Radieschen, Zwiebeln, Sonnenblumenkerne, Tomaten, Öl, Feta, Zitrone, Dijon, Zucker, Salz und Pfeffer mit Etiketten, um frische Sommersalat zu machen

Zutatentipps für Sommersalat

Grüns: Wählen Sie eine Vielzahl von Grüns für maximale Geschmack und Textur. Romaine, Rucola, Grünkohl, Babyspinat, Eisberg und Rotblatt sind hervorragende Optionen.
Gemüse: Buntes und knuspriges Gemüse wie Gurken, Radieschen, Zwiebeln und Tomaten sind nur der Anfang. Verwenden Sie übrig gebliebene Zuckermais -Kerne von Mais auf dem KugelFrühlingserbsen, Spargel oder Würfel Paprika für eine zusätzliche Farbe.
Nüsse & Käse: Mischen und passen Sie Käse wie Feta, Ziege, Blau, Mozzarella oder Parmesan mit Walnüssen, Pistazien, Sonnenblumen oder Kürbiskamen. Toasten Sie die Nüsse und Samen leicht in einer trockenen Pfanne, um sie knusprig zu halten und ihren Geschmack herauszuholen.
Dressing: Dieser einfache, vielseitige Dressing beginnt mit Säure, Öl, Süßstoff und Senf. Kurz vor der Zeit? Verwenden Sie stattdessen Ihr bevorzugtes im Laden gekauftes Dressing!
Variationen: Fügen Sie Obst wie Blaubeeren, Erdbeeren, Pfirsiche oder Birnen hinzu, um einen Sommersalat aufzuhellen. Frische Kräuter wie Petersilie, Minze oder Basilikum sowie Eier, Oliven, Mandeln oder Kichererbsen machen geschmackvolle Ergänzungen. Mischen Sie jedes Mal einen einzigartigen Salat für einen einzigartigen Salat!

Hinzufügen von Dressing zum frischen Sommersalat hinzufügen

Sommersalat speichern

Halten Sie den Salat und den Dressing in getrennten Behältern im Kühlschrank. Werfen Sie den übrig gebliebenen Salat mit frischem Salat oder Gemüse mit einem Spritzer frischer Dressing, bevor Sie erneut serviert werden.

Verwenden Sie Reste als Füllstoff für einen Wrap mit Ihrem Lieblingsprotein.

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Bild des alltäglichen Komfortkochbuchs von Holly Nilsson von Ausgaben mit Pennies plus Text

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Dieser frische Sommersalat hat alle lebendigen Aromen der Saison.

Vorbereitungszeit 20 Minuten

Zeit kochen 5 Minuten

Gesamtzeit 25 Minuten

In einem Masonglas Öl, Zitronensaft, Dijon -Senf, Zucker und Salz & Pfeffer kombinieren. Deckel schließen und energisch schütteln, um zu mischen.
Grüne, Gurken, Radieschen und rote Zwiebeln in einer großen Schüssel kombinieren. Fügen Sie das Dressing hinzu (Sie brauchen möglicherweise nicht alles) und werfen Sie gut zum Kombinieren.
Die restlichen Zutaten darüber streuen. Sofort dienen.

Bei Wunsch mit Balsamico -Glasur beträufeln.
Das Dressing in einer Schüssel mischen: C.Alle Zutaten mit Ausnahme des Olivenöls in einer kleinen Schüssel ombine. Während des Wischens beträufeln Sie das Olivenöl, bis sie gut gemischt sind.
Samen haben den besten Geschmack, wenn sie geröstet sind. Zum Toasten in eine trockene Pfanne bei mittlerer Hitze geben und leicht gebräunt und duftend kochen.
Lagern Sie den Sommersalat im Kühlschrank in einem überdachten Behälter für bis zu 2 Tage und werfen Sie vor dem Servieren. Das Dressing kann bis zu 7 Tage in einem Masonglas oder einer Kreuzung im Kühlschrank für bis zu 4 Tage aufbewahrt werden.

Die Bereitstellung von Ernährungsinformationen ist eine Schätzung und variiert basierend auf Kochmethoden und Marken von Zutaten.

Kurs Salat

Küche Amerikaner, Italienisch

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